Question

17．如圖是淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道中（A、B、C、D、E依次表示消化道 各段）被消化的程度，下列說法正確的是（　　）

• A． 圖中B段表示胃，能消化淀粉和蛋白質(zhì)
• B． 圖中D段表示小腸，里面有腸液、胰液和膽汁
• C． 圖中X曲線表示的是淀粉，淀粉在口腔中被消化為葡萄糖
• D． 圖中W曲線表示的是脂肪的消化過程

Answer 1

分析 食物中的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收．圖示中橫坐標(biāo)依次表示消化道的各個(gè)器官，其中A、B、C、D、E依次表示口腔、食道、胃、小腸、大腸；縱坐標(biāo)表示食物被消化的程度．淀粉是在口腔內(nèi)被初步消化，所以曲線X是淀粉的消化；蛋白質(zhì)是在胃中被初步消化，在小腸內(nèi)被最終消化，所以曲線W是蛋白質(zhì)的消化；脂肪只能在小腸內(nèi)被消化，所以曲線Y是脂肪的消化．

解答 解：A、圖中B段是食道，沒有消化能力，A不符合題意；
B、分析圖示可知，三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被消化的主要場(chǎng)所是D小腸，這是因?yàn)樾∧c很長(zhǎng)，小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液．B符合題意；
C、曲線X在口腔內(nèi)被初步消化，因此X表示是淀粉的消化過程，淀粉在口腔中被消化為麥芽糖，在小腸里被消化為葡萄糖，C不符合題意；
D、W代表的物質(zhì)在胃內(nèi)初步被消化，因此是圖中W曲線表示的是蛋白質(zhì)的消化過程，D不符合題意．
故選：B

點(diǎn)評(píng) 此題考查了食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程，解答過程中要注意識(shí)別各條曲線的含義