水果箱中存放較久的蘋果會(huì)發(fā)出酒味，這與下列哪種生物有關(guān)（　�。�
A、乳酸菌B、醋酸菌C、霉菌D、酵母菌
分析：微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的作用，如釀酒時(shí)要用到酵母菌，據(jù)此解答．
解答：解：釀酒時(shí)要用到酵母菌，在無(wú)氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．腐爛的水果往往散發(fā)出酒味，就是因?yàn)榻湍妇跓o(wú)氧時(shí)分解水果中的有機(jī)物，產(chǎn)生了酒精的緣故．可見(jiàn)D正確，符合題意．
故選：D
點(diǎn)評(píng)：關(guān)鍵點(diǎn)：在無(wú)氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

冬天上課教室門窗關(guān)閉較久后，不少同學(xué)會(huì)出現(xiàn)打“哈欠”現(xiàn)象，原因是（　�。�

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

冬天上課教室門窗關(guān)閉較久后．不少同學(xué)會(huì)出現(xiàn)打“呵欠”的現(xiàn)象，是因?yàn)椋ā　。?/div>

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

1996年，美國(guó)農(nóng)業(yè)部公布了一個(gè)膳食指南金字塔（如圖）

（1）人類健康生活所需要的營(yíng)養(yǎng)素都包括哪六種營(yíng)養(yǎng)成分？
水、無(wú)機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和維生素
水、無(wú)機(jī)鹽、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和維生素
．
（2）你認(rèn)為造成人患“壞血病“的根本原因是什么？
壞血病是由于體內(nèi)缺乏維生素C引起的
壞血病是由于體內(nèi)缺乏維生素C引起的
防止該病發(fā)生的主要措施是什么？
在新鮮蔬菜和水果中含有較多的維生素C，尤其是橘子和辣椒，維生素C的含量非常豐富，多吃新鮮蔬菜和水果．
在新鮮蔬菜和水果中含有較多的維生素C，尤其是橘子和辣椒，維生素C的含量非常豐富，多吃新鮮蔬菜和水果．

（3）青少年正處于旺盛的生長(zhǎng)時(shí)期，你認(rèn)為青少年的膳食應(yīng)注意什么問(wèn)題？
青少年要保證營(yíng)養(yǎng)全面合理，尤其要注意蛋白質(zhì)的攝入量
青少年要保證營(yíng)養(yǎng)全面合理，尤其要注意蛋白質(zhì)的攝入量
．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源：1課1測(cè)八年級(jí)生物(上) 題型：013

腌制的咸肉能在空氣中存放較長(zhǎng)的時(shí)間而不變質(zhì)的原因是

[　　]

A．腌制后的肉類蛋白質(zhì)發(fā)生變化，不能再被細(xì)菌利用

B．鹽濃度較高的環(huán)境下，細(xì)菌很難生存

C．腌制時(shí)加入了防腐劑

D．咸肉中水分很少，不利于細(xì)菌的生存和繁殖

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案