Question

做面包時(shí)發(fā)酵所利用的微生物是酵母菌，它的特點(diǎn)是（　�。�

A．有真正的細(xì)胞核

B．無(wú)真正的細(xì)胞核

C．體內(nèi)有葉綠體，可以制造有機(jī)物

D．和霉菌一樣，都是單細(xì)胞

Answer 1

分析：1、酵母菌是發(fā)酵工業(yè)中常用的微生物，酵母菌屬于單細(xì)胞真菌，真菌的細(xì)胞中有真正的細(xì)胞核，沒(méi)有葉綠體，因此不能進(jìn)行光合作用，必須依靠現(xiàn)成的有機(jī)物維持生活．
2、酵母菌屬于真菌，是單細(xì)胞生物，整個(gè)身體由一個(gè)細(xì)胞構(gòu)成．霉菌是絲狀真菌的俗稱，意即“發(fā)霉的真菌”，是由菌絲構(gòu)成的多細(xì)胞個(gè)體．

解答：解：由分析可知：選項(xiàng)B、C、D的說(shuō)法是錯(cuò)誤的．酵母菌屬于單細(xì)胞真菌，真菌的細(xì)胞中有真正的細(xì)胞核．
故選：A

點(diǎn)評(píng)：解決本題的關(guān)鍵是掌握酵母菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)．