【題目】某星期天，小明同學(xué)嘗試在家自制酸奶．他將新鮮牛奶加入適量蔗糖加熱煮沸，待冷卻后裝入已消毒的玻璃瓶中，再將適量酸奶倒入瓶中．幾個(gè)小時(shí)后品嘗，卻發(fā)現(xiàn)沒有成功．他失敗的原因可能是（ ）
A.牛奶添加了蔗糖
B.牛奶經(jīng)過了煮沸
C.牛奶進(jìn)行了冷卻
D.玻璃瓶沒有密封

【答案】D
【解析】解：酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，乳酸菌是一種厭氧菌，在無氧的條件下，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，易于消化，所以具有甜酸風(fēng)味，因此制作酸奶時(shí)必須密封，主要是為了讓乳酸菌在缺氧的環(huán)境下發(fā)酵．據(jù)此可知，題中制作酸奶失敗，可能的原因是裝置沒有密封，進(jìn)入了空氣，影響了乳酸菌的發(fā)酵．可見D符合題意．
故選：D
此題考查的是酸奶的制作知識(shí)，據(jù)此答題．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于環(huán)節(jié)動(dòng)物主要特征的敘述，錯(cuò)誤的是

A．身體呈圓筒形

B．由許多彼此相似的體節(jié)組成

C．靠剛毛或疣足輔助運(yùn)動(dòng)

D．靠肺呼吸

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】身體里面由脊椎骨組成的脊柱的動(dòng)物類群叫做（ ）
A.節(jié)肢動(dòng)物
B.無脊椎動(dòng)物
C.脊椎動(dòng)物
D.軟體動(dòng)物

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為植物繁殖的幾種方式,有關(guān)敘述不正確的是( )

A.①是嫁接 ，屬于營養(yǎng)繁殖B.②是植物的組織培養(yǎng),植物繁殖速度快

C.③中種子萌發(fā)最先長出的是胚芽D.①②是無性生殖，③是有性生殖

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】動(dòng)物的社會(huì)行為的特征不包括（ ）
A.群體內(nèi)部成員之間有明確的分工
B.群體內(nèi)部成員之間能夠進(jìn)行信息交流
C.群體內(nèi)部成員各自獨(dú)立生活
D.有的群體中還形成等級

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下圖是“觀察種子的結(jié)構(gòu)”實(shí)驗(yàn)示意圖，請據(jù)圖回答下列問題：

（1）圖二表示玉米種子的縱剖面，該剖面是刀片沿著圖一所示的________線切開的。（填“a”或“b”或“c”）

（2）在圖二所示的玉米種子的剖面上滴一滴碘液，變成藍(lán)色的部分是［ ］_______ ，說明該結(jié)構(gòu)的主要成分是________，新植物幼體是圖二中_________________組成。

（3）圖三表示菜豆種子的結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)［ ］________為胚的發(fā)育提供營養(yǎng)物質(zhì)。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】如圖為部分動(dòng)物的分類圖解：

（1）從體形來看，絕大多數(shù)動(dòng)物身體呈_____（填“輻射”或“兩側(cè)”）對稱，這種體形使其運(yùn)動(dòng)更加準(zhǔn)確、迅速而有效，能更好地捕食與御敵。

（2）從體表來看，與所生活的環(huán)境相適應(yīng)，A類動(dòng)物的體表具有_____，B類動(dòng)物的體表具有_____；C類動(dòng)物的成體青蛙體表是_____，還可輔助呼吸。

（3）從呼吸來看，蚯蚓靠_____來呼吸，魚類靠_____呼吸，家兔用_____呼吸。

（4）從運(yùn)動(dòng)來看，魚類通過尾部和軀干部的擺動(dòng)以及_____的協(xié)調(diào)游泳，鳥類通過_____搏擊空氣實(shí)現(xiàn)飛翔。

（5）從生殖和發(fā)育來看，D類動(dòng)物擺脫了對外界水環(huán)境的依賴，與此相適應(yīng)的特點(diǎn)有：體內(nèi)受精，陸地上產(chǎn)卵，卵內(nèi)養(yǎng)料較多并含有一定的水分，卵表面有堅(jiān)韌的_____。與D類動(dòng)物相比，E類動(dòng)物的生殖方式為_____。

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】結(jié)合下列的概念圖分析,敘述正確的是　(　　)

A. 圖中①表示的是子房壁 B. 圖中②表示的是受精的中央細(xì)胞

C. ③中的營養(yǎng)物質(zhì)都儲(chǔ)存于子葉中 D. 圖示植物具有雙受精現(xiàn)象

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】“葵花朵朵向太陽”所表現(xiàn)的生物特征是（ ）
A.生物能對外界刺激作出反應(yīng)
B.生物能排出身體內(nèi)產(chǎn)生的廢物
C.生物的生活需要營養(yǎng)
D.生物能進(jìn)行呼吸

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊答案