Question

7．下面是某校七年級合作學習小組同學在學習《人體的營養(yǎng)》有關知識后，在一次小組討論會上，對自己的一些生理活動進行了梳理和歸納．請你認真閱讀后，結合圖甲（消化系統(tǒng)模式圖）和圖乙（與小腸相通的消化腺）回答下列問題：
（1）人體最大的消化腺是[9]肝臟．
（2）小芳說，早晨我吃了一個饅頭，饅頭的化學性消化是從[2]口腔開始的，在唾液腺分泌的唾液淀粉酶參與下，淀粉被分解成麥芽糖．
（3）小潔說，早晨我還吃了個雞蛋，雞蛋中含有的蛋白質(zhì)是從[4]胃開始進行化學性消化的．
（4）洋洋說，早晨我吃了油條和豆?jié){，油條中含有的脂肪物質(zhì)，需要通過結構[9]肝臟分泌的膽汁乳化后才能進行化學性消化．
（5）濤濤說，不管你吃的饅頭、雞蛋，還是油條和豆?jié){，最終經(jīng)過消化后都要在結構[6]小腸處被吸收，此處消化液有膽汁、[5]胰腺分泌的胰液和腸腺分泌的腸液，因此該結構是消化食物、吸收養(yǎng)料的主要場所．

Answer 1

分析 消化系統(tǒng)由消化道和消化腺組成的．圖中結構：1咽，2口腔，3食道，4胃，5胰腺，6小腸，7大腸，8肛門，9肝臟，據(jù)此解答．

解答 解：（1）人體內(nèi)的消化腺包括大消化腺和小腺體．大消化腺有唾液腺、肝臟、胰腺，其中最大的消化腺是9肝臟，能分泌膽汁，膽汁里面不含消化酶，但能對脂肪起乳化作用．
（2）饅頭的主要成分是淀粉，淀粉的消化從2口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻牵�當�(shù)矸酆望溠刻沁M入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，因此，淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖．
（3）雞蛋的主要成分是蛋白質(zhì)，胃液含有胃蛋白酶，蛋白質(zhì)的初步消化在4胃．
（4）9肝臟分泌膽汁，膽汁中不含消化酶，但能對脂肪起乳化作用．
（5）小腸是消化和吸收的主要場所的原因：小腸在消化道內(nèi)最長，約5-6米；小腸內(nèi)有許多環(huán)行皺襞和小腸絨毛，大大增加了小腸的消化和吸收面積；小腸絨毛壁和毛細血管壁都很薄，只有一層上皮細胞構成；小腸內(nèi)含有腸液、胰液、膽汁等多種消化液，可對脂肪、糖類、蛋白質(zhì)進行消化．
故答案為：（1）【9】肝臟 
（2）【2】口腔；唾液淀粉酶；麥芽糖
（3）【4】胃
（4）【9】肝臟；膽汁 
（5）小腸；胰腺；胰液

點評 解答此題的關鍵是理解食物的消化過程，可結合著消化系統(tǒng)的組成圖示掌握．