17.某中學(xué)生物科技活動(dòng)興趣小組,在探究“口腔對(duì)淀粉的消化作用”時(shí),進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn),請(qǐng)分析解答下列問題:
試管編號(hào)123
饅頭碎屑或塊碎屑適量碎屑適量饅頭塊適量
液  體2ml唾液A2ml唾液
是否攪拌充分?jǐn)嚢?/td>充分?jǐn)嚢?/td>不攪拌
保  溫37攝氏度水浴保溫10分鐘
加入碘液2滴
(1)在2號(hào)試管的A處應(yīng)加入2ml的清水,與1號(hào)試管形成對(duì)照,所探究的問題是唾液對(duì)淀粉有消化作用嗎?.
(2)此實(shí)驗(yàn)中1號(hào)試管加入碘液后的顏色變化為不變藍(lán).
(3)此實(shí)驗(yàn)要把試管放在37攝氏度的水浴中,目的是模擬口腔溫度,該溫度下酶的活性最強(qiáng)..

分析 在研究一種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí),所進(jìn)行的除了這種條件不同以外,其它條件都相同的實(shí)驗(yàn),叫對(duì)照實(shí)驗(yàn),該實(shí)驗(yàn)設(shè)置了兩組對(duì)照實(shí)驗(yàn):1與2、1與3,變量分別是唾液、牙齒的咀嚼和舌的攪拌.

解答 解:(1)要探究唾液對(duì)淀粉的消化作用,應(yīng)以唾液為變量設(shè)置一組對(duì)照實(shí)驗(yàn),因此在2號(hào)試管中應(yīng)加入2ml清水和1號(hào)試管形成對(duì)照.探究的問題是:唾液對(duì)淀粉有消化作用嗎?
(2)1試管加入的是饅頭碎屑,且與唾液充分混合,淀粉在唾液淀粉酶的作用下全部變成了麥芽糖,遇碘不變藍(lán).
(3)將試管放在37度溫水中的目的模擬口腔里的溫度,該溫度下酶的活性最強(qiáng).
故答案為:(1)清水     唾液對(duì)淀粉有消化作用嗎?
(2)不變藍(lán);
(3)模擬口腔溫度,該溫度下酶的活性最強(qiáng).

點(diǎn)評(píng) 在實(shí)驗(yàn)中,控制變量和設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)是設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案必須處理好的兩個(gè)關(guān)鍵問題.

練習(xí)冊系列答案
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(1)在實(shí)驗(yàn)一中,快要熄滅的衛(wèi)生香遇到綠色植物在光下釋放出的氣體,發(fā)生的現(xiàn)象是快要熄滅的衛(wèi)生香迅速復(fù)燃,由此可以得出的結(jié)論是綠色植物在光下進(jìn)行光合作用產(chǎn)生氧氣.
(2)在實(shí)驗(yàn)二中,綠色植物必需預(yù)先經(jīng)過的處理是暗處理.
將甲、乙兩個(gè)裝置放在陽光下幾小時(shí) 后,各摘下一個(gè)葉片脫色、漂洗、滴加碘液,觀察到變藍(lán)的是
乙 裝置中的葉片,由此可以得出的結(jié)論是綠色植物進(jìn)行光合作用需要吸收二氧化碳.
(3)綜合上述兩個(gè)實(shí)驗(yàn)的結(jié)論可知,綠色植物對(duì)維持大氣中的碳--氧平衡起重要.

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