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【題目】人體內初步消化蛋白質的場所是（　�。�

A. 肝臟 B. 胃 C. 小腸 D. 口腔

【答案】B

【解析】

食物中含有的維生素、水和無機鹽等小分子的營養(yǎng)物質人體可以直接吸收利用，而蛋白質、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質是不溶于水的，必須在消化道內變成小分子的能溶于水的物質后，才能被消化道壁吸收。

當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液中胃蛋白酶的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸而被人體吸收利用。所以人體內初步消化蛋白質的場所是胃。B正確。

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（2）橘子皮上的青綠色部分是青霉的[]_____，它可以飄散到各處，在潮濕、_____和_____豐富的環(huán)境條件下，能發(fā)育成一個新個體．

（3）在顯微鏡下可以觀察到青霉的菌絲是由許多細胞連接而成，其中每一個細胞都有_____、細胞膜、細胞質和_____．青霉的細胞與菠菜葉片的葉肉細胞相比，沒有_____，因此青霉不能進行_____合成_____．

（4）在唐朝，長安城的裁縫知道把長有“綠毛”（青霉）的漿糊涂在被剪刀劃破的手指上，可以防止傷口發(fā)炎，原因是青霉能產生_____，該物質能殺死病菌．

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