【題目】食品安全關系到人的健康和生命安全。下列容易引發(fā)食物中毒的是（ ）

A.自己從山上采摘的野生蘑菇

B.帶有綠色食品標志的大米

C.保質期內的包裝食品

D.洗凈的黃瓜

【答案】A

【解析】

食品安全包括兩個方面的內容：一是食品原料的成分和質量問題，二是食品在生產、加工、運輸、銷售過程中人為的改變其性質而生產的安全問題。

A．自己從山上采來的野生蘑菇可能會有毒，吃了有毒的蘑菇容易引發(fā)食物中毒，A符合題意。

B．綠色食品是指在無污染的條件下種植、養(yǎng)殖，施有機肥料、不用高毒性、高殘留農藥，在標準環(huán)境、生產技術、衛(wèi)生標準下加工生產，經(jīng)權威機構認定并食用專門標志的安全、優(yōu)質、營養(yǎng)類食品的統(tǒng)稱。所以食用帶有綠色食品標志的大米不會引起食物中毒，B不符合題意。

C．在保質期內的食品安全，不會引起食物中毒，C不符合題意。

D．生的蔬菜或水果的表面可能殘留著農藥，應用清水浸泡、沖洗后再食用不會引起食物中毒，D不符合題意。

練習冊系列答案
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【題目】6月5日是“世界環(huán)境日”，保護環(huán)境，從我做起。下列哪項做法值得提倡

A.買菜購物等盡量自帶環(huán)保布袋，減少塑料袋的使用B.亂扔廢電池

C.經(jīng)常使用一次性碗筷D.電視機不用時沒有及時切斷電源

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【題目】下列不屬于傳染源的是（　　）

A.乙肝病毒攜帶者B.艾滋病病毒C.流感患者D.肝炎患者

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【題目】動物常用沾滿唾液的舌舔傷口，有利于傷口的愈合。下列選項中的免疫類型與此相同的是

A.服用脊髓灰質炎糖丸預防脊髓灰質炎B.接種卡介苗預防結核病

C.白細胞吞噬侵入組織內的病菌D.注射乙肝疫苗

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【題目】某初中生物興趣小組的同學在探究“口腔對淀粉的消化作用”課題時，設計的實驗方案如下表。請完成下列問題：

試管編號

1

2

3

4

5

饅頭碎屑或塊

適量碎屑

適量碎屑

適量饅頭塊

適量碎屑

適量碎屑

唾液有無

2mL唾液

2mL清水

2mL唾液

2mL唾液

2mL唾液

是否攪拌

攪拌

攪拌

A

攪拌

攪拌

溫度

37℃

0℃

100℃

加入碘液

2滴

（1）如果選用1、2號試管進行實驗，實驗結果是：_____號試管中的物質遇到碘液不變藍，這說明淀粉被唾液分解成_____。

（2）要探究牙齒的咀嚼、舌的攪拌對饅頭的消化作用，應選用1、3號試管進行實驗，那么A處的處理方法是：_____。

（3）如果選用1、4、5號試管進行實驗，其探究的問題是：______對淀粉的消化是否有影響？

（4）由此可見，淀粉的初步消化在_____內完成的。

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【題目】冠心病一般是指由_____動脈病變所導致的心臟病。

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【題目】人體生命活動產生的廢物需要及時排出。下列說法中錯誤的是（ ）

A.膀胱是形成尿液的主要器官B.腎小球和腎小囊內壁起過濾作用

C.入球血管和出球血管均為小動脈D.健康人的尿液中一般不含葡萄糖

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【題目】掌握一些傳染病和免疫的知識，能更好地促進我們健康的生活。下列敘述正確的是（　�。�

A.健康的人都有監(jiān)視、識別和清除體內腫瘤細胞的能力

B.適量吸煙喝酒能促進青少年健康成長

C.能引起人和動物患病的細菌、真菌和寄生蟲是傳染源

D.開展陽光體育增強學生體質，這種預防傳染病的措施屬于切斷傳播途徑

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【題目】在非洲的大草原上，如果看到角馬在狂奔，那一定是獅子來啦。根據(jù)達爾文自然選擇學說，下列敘述不正確的是（ ）

A.跑得快的獅子容易獲得食物而生存下來

B.跑得慢的角馬容易被捕捉而遭到淘汰

C.角馬和獅子之間是捕食關系

D.長期以來獅子進化了，角馬沒有進化

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