15．肝臟患有疾病的病人，應(yīng)該少吃的食物是（　�。�
A．蔬菜B．米飯C．瘦肉D．油條

分析 肝炎病人的肝功能受損，膽汁分泌不足，影響脂肪的消化，而肥肉中含脂肪較多，因此肝炎病人不宜吃含脂肪多的食物．

解答 解：A、蔬菜主要含維生素，故A不符合題意；
B、米飯中含有較多的淀粉，故B不符合題意；
C、瘦肉中含有較多的蛋白質(zhì)，故不符合題意；
D、肝炎病人的肝功能受損，膽汁分泌不足，影響脂肪的消化，而油條中含脂肪較多，因此肝炎病人不宜吃油條．故D符合題意．
故選：D

點(diǎn)評 膽汁能夠促進(jìn)脂肪的消化，膽汁分泌不足必然影響脂肪的消化．

練習(xí)冊系列答案
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