Question

10．某人在手術(shù)后的康復(fù)期間，為了為了促進(jìn)傷口愈合，應(yīng)多吃一些（　�。�

• A． 蔬菜
• B． 大米
• C． 水果
• D． 奶、蛋、魚、瘦肉

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．

解答 解：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長發(fā)育、組織的修復(fù)和更新等都離不開蛋白質(zhì)．此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動提供能量．大病初愈的人應(yīng)該多吃含蛋白質(zhì)豐富的食物，以促進(jìn)細(xì)胞的修復(fù)和更新，奶、蛋、魚、肉等食物含蛋白質(zhì)豐富，而蔬菜和水果中含維生素C較多，大米中主要含淀粉．可見D符合題意．
故選：D．

點評 解答此題的關(guān)鍵是掌握人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)及作用．