Question

【題目】食物中含有________、________、________、________、無機鹽、維生素等多種營養(yǎng)成分。

Answer 1

【答案】 糖類 蛋白質(zhì) 脂肪 水

【解析】食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。
脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，糖類是人體進行生理活動的主要供能物質(zhì)。
蛋白質(zhì)主要是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)也能提供能，人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì)。
維生素既不是構(gòu)成組織的主要原料，也不是供應(yīng)能量的物質(zhì)，促進人體的正常的生長發(fā)育，人體需要量很少。
水是組成細胞的主要物質(zhì)，人體的各項生命活動都離不開水，人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進行運輸。