Question

7．我們家中常常有受潮的糧食、衣物和皮鞋等發(fā)霉長毛的現(xiàn)象．關(guān)于這個現(xiàn)象，可以從以下
幾方面來探究，請解釋說明．
（1）“發(fā)霉長毛”是什么原因造成的，常發(fā)生在什么季節(jié)？霉菌的生長和繁殖造成的，常發(fā)生在夏季．
（2）糧食、衣服和皮鞋一旦受潮，為什么容易讓霉菌生長？為霉菌的生活提供了營養(yǎng)物質(zhì)和適宜的環(huán)境條件．

Answer 1

分析 （1）細(xì)菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機物．但是不同的細(xì)菌和真菌需要的生存條件不同，例如好氧性芽孢桿菌、霉菌需要氧氣，厭氧性乳酸菌、大腸桿菌在有氧的條件下生命活動會受到抑制，在無氧的環(huán)境中生長良好．
（2）真菌菌菌落較大、菌絲細(xì)長，菌落疏松，成絨毛狀、蜘蛛網(wǎng)狀、棉絮狀，無固定大小，多有光澤，不易挑，有時還呈現(xiàn)紅色、褐色、綠色、黑色、黃色等不同的顏色（孢子的顏色）．“發(fā)霉長毛”是霉菌大量生長繁殖引起的．

解答 解：（1）“發(fā)霉長毛”是霉菌的生長和繁殖造成的，夏季為霉菌的生長繁殖提供了適宜的溫度，因此“發(fā)霉長毛”常發(fā)生在夏季．
（2）夏天受潮的糧食、衣服和皮鞋等含有一定的水分和有機物，霉菌容易生長繁殖導(dǎo)致發(fā)霉長毛，而干燥的糧食、衣服和皮鞋等缺乏一定的水分，霉菌生長繁殖很慢，因此不易長霉．所以“糧食、衣服和皮鞋一旦受潮”，容易讓霉菌生長的原因是為霉菌的生活提供了營養(yǎng)物質(zhì)和適宜的環(huán)境條件．
故答案為：（1）霉菌的生長和繁殖造成的，常發(fā)生在夏季
（2）為霉菌的生活提供了營養(yǎng)物質(zhì)和適宜的環(huán)境條件

點評 解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握發(fā)霉長毛是霉菌滋生而引起的以及霉菌生長繁殖的條件．