Question

17．花生米是常見的食品之一，食用的主要部分是（　　）

• A． 子葉
• B． 胚芽
• C． 胚根
• D． 胚軸

Answer 1

分析 菜豆種子和玉米種子的異同點如下表所示：

	不同點			相同點
	組成部分	胚的子葉數(shù)	營養(yǎng)物質(zhì) 貯藏部位
菜豆種子	胚、種皮	兩片	子葉	胚和種皮
玉米種子	種皮或果皮、胚、胚乳	一片	胚乳

解答 解：花生屬于雙子葉植物，種子結(jié)構(gòu)包括種皮和胚，胚包括胚根、胚軸、胚芽、子葉．其中種皮具有保護(hù)作用；胚根最終發(fā)育成幼苗的主根；胚軸最終發(fā)育成連接莖和根的部分；胚芽最終發(fā)育成莖和葉；子葉中儲存著大量的營養(yǎng)物質(zhì)．
故選：A

點評 雙子葉植物種子的結(jié)構(gòu)是考查的重點，可對比著單子葉植物種子的結(jié)構(gòu)示意圖掌握．