Question

人體內(nèi)儲(chǔ)備的能源物質(zhì)是（ ）
A．蛋白質(zhì)
B．無機(jī)鹽
C．脂肪
D．糖類

Answer 1

【答案】分析：食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．
解答：解：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì)，此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量；無機(jī)鹽對(duì)人體非常重要，它是構(gòu)成人體組織的重要原料，例如，無機(jī)鹽中含有的鈣磷是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要成分，鐵是構(gòu)成血紅蛋白的一種成分；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，同時(shí)也參與細(xì)胞膜的構(gòu)建；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動(dòng)所消耗的能量主要來自糖類，糖類也是構(gòu)成細(xì)胞的一種成分．因此人體內(nèi)儲(chǔ)備的能源物質(zhì)是脂肪．
故選：C
點(diǎn)評(píng)：人體進(jìn)行生理活動(dòng)所需要的能量，主要由食物中的糖類供給，糖類是人體進(jìn)行生理活動(dòng)的主要能源；脂肪作為備用的能源物質(zhì)儲(chǔ)存在體內(nèi)．