Question

20．小明在煮雞蛋時(shí)，發(fā)現(xiàn)隨著水溫的升高，有許多氣泡從雞蛋里冒出，這一現(xiàn)象說明（　�。�

• A． 該蛋已壞死，卵殼和殼膜失去了保護(hù)作用
• B． 該蛋卵殼上有許多肉眼看不見的氣孔
• C． 無法確定
• D． 該蛋新鮮，內(nèi)部在進(jìn)行旺盛的呼吸作用該蛋已受精，可能發(fā)育成雛雞

Answer 1

分析 根據(jù)雞蛋的結(jié)構(gòu)和特點(diǎn)分析解答，可以借助鳥卵的結(jié)構(gòu)示意圖來解答．

解答 解：鳥卵的結(jié)構(gòu)主要有：①氣室、②卵殼、③胚盤、④卵黃膜、⑤卵黃系帶、⑥卵黃、⑦卵白．卵殼上面有許多小孔，可以使氧氣進(jìn)入，二氧化碳排出，有利呼吸，煮雞蛋時(shí)，隨著水溫的升高，雞蛋逐漸變熟，根據(jù)物體熱脹冷縮的原理（水除外），蛋黃和蛋白體積變大，把蛋殼內(nèi)原有的空氣擠出來，所以會(huì)有氣泡從雞蛋里冒出．這說明了：雞蛋殼上有許多小孔，即氣孔．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 鳥卵的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是經(jīng)�？疾榈膬�(nèi)容，常以填空的形式出現(xiàn)．