15．六大類營養(yǎng)物質(zhì)指的是糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機鹽，膳食纖維常常被稱為第七類營養(yǎng)物質(zhì)． 鑒定食物中含有淀粉，通常在淀粉溶液中滴加碘液會變成藍色色進行檢驗．

分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．
由淀粉的特性是遇到碘變藍，碘酒中含有碘單質(zhì)，所以向饅頭屑滴碘酒，如果變藍，就證明含有淀粉．

解答 解：食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)．脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，糖類是人體進行生理活動的主要供能物質(zhì)．蛋白質(zhì)主要是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)也能提供能，人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì)．維生素既不是構(gòu)成組織的主要原料，也不是供應(yīng)能量的物質(zhì)，促進人體的正常的生長發(fā)育，人體需要量很少．水是組成細胞的主要物質(zhì)，人體的各項生命活動都離不開水，人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)和廢物都必須溶解在水里才能進行運輸．
在淀粉溶液中滴加碘液，溶液變成藍色，根據(jù)淀粉遇到碘變藍的特性，說明饅食物中含有淀粉．
故答案為：蛋白質(zhì)；維生素；碘液；藍色．

點評 這部分內(nèi)容是考試的重點，注意理解和掌握，解答此題重點掌握水的作用．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

5．一只蝗蟲一般只要幾平方的生活范圍就可以滿足它對能量的要求，而幾十平方千米的活動范圍也不一定能滿足老虎對能量的需求．此現(xiàn)象可解釋為（　�。�
A．虎在食物鏈中的環(huán)節(jié)比蝗蟲高B．能量流動是逐級遞減的
C．虎所需要的生活空間大D．食物鏈中環(huán)節(jié)靠后的生物，數(shù)量少

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

6．自然選擇學(xué)說的提出者是（　�。�
A．達爾文B．米勒C．巴斯德D．奧巴林

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

3．如圖是三種生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)示意圖，請據(jù)圖回答問題．

（1）請寫出B的結(jié)構(gòu)名稱：[③]莢膜、[⑥]DNA．⑤是鞭毛．
（2）以上生物中有成形細胞核的是A、C（填字母），因此，他們被稱為真核生物．
（3）與綠色植物細胞相比，以上生物都沒有葉綠體，所以絕大多數(shù)只能以現(xiàn)成的有機物生活，這種營養(yǎng)方式稱為異養(yǎng)．
（4）以上生物的繁殖方式都不一樣，其中B（填字母）只通過分裂繁殖；A可以長出芽體，進行出芽生殖；而C通過孢子繁殖；
（5）若根據(jù)細胞數(shù)量的多少分類，可以將以上三種生物分為AB（填字母）為單細胞生物；C（填字母）為多細胞生物；
（6）表格中有四種生物的細胞結(jié)構(gòu)，“√”代表有，“×”代表無．其中與圖中A的結(jié)構(gòu)最相似的是Ⅰ
細胞壁細胞膜細胞質(zhì)細胞核葉綠體
Ⅰ√√√√×
Ⅱ×√√√×
Ⅲ√√√√√
Ⅳ√√√××

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

10．制作臨時裝片的一般步驟為：1擦、2滴、3取材、4放、5蓋、6染色、7觀察．
（1）在2滴的階段，制作人口腔上皮細胞臨時裝片時應(yīng)該滴生理鹽水，制作葉表皮細胞臨時裝片則滴清水．
（2）在5蓋的階段，正確的操作方法應(yīng)該是將蓋玻片的一側(cè)先接觸載玻片上的水滴，然后輕輕蓋上．這樣做的目的是防止氣泡的產(chǎn)生．
（3）在6染色階段，為了染色均勻，我們應(yīng)該在蓋玻片的一側(cè)滴，用吸水紙在對側(cè)引流．在此階段滴的染色劑是碘液．
（4）某同學(xué)制作好臨時裝片后放在顯微鏡下觀察，發(fā)現(xiàn)視野中有一黑粗邊中間亮白的圓形物，用鑷子輕壓蓋玻片，發(fā)現(xiàn)該圓形物移動，這圓形物應(yīng)該是氣泡．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

20．家兔的基本結(jié)構(gòu)層次是（　�。�
A．細胞→組織→器官→動物體B．組織→器官→細胞→系統(tǒng)→動物體
C．細胞→組織→器官→系統(tǒng)→動物體D．動物體→細胞→組織→器官→系統(tǒng)

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科目：初中生物 來源： 題型：實驗探究題

7．為探究種子萌發(fā)的外界條件，某生物興趣小組設(shè)計了以下實驗（見圖）．這三個裝置均放在光照且常溫條件下一周

（1）以上三個裝置，能夠正常萌發(fā)的是B（填寫字母）．
（2）實驗中，A與B、B與C可以進行對照，若B與C作對照時，變量是空氣；按此實驗設(shè)計原理，A與C不能（填“也能”或“不能”）作對照．
（3）如果設(shè)置裝置D與B相同，但將D放入3℃的冰箱內(nèi)，結(jié)果D中種子都不萌發(fā)．結(jié)合以上探究可以得出的結(jié)論是：種子萌發(fā)需要的外界條件是：一定的水分、充足的空氣、適宜的溫度．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

12．如圖為桃花的結(jié)構(gòu)示意圖，請據(jù)圖分析回答：
（1）該圖③表示的是桃花的傳粉過程，花謝以后要結(jié)桃子，還要經(jīng)歷的另一個重要生理過程是受精．最終將凋落的結(jié)構(gòu)是①②④⑤⑥（填序號）．
（2）圖中組成桃花雄蕊的編號是①②．
（3）桃樹體細胞的染色體數(shù)目是16條，那么圖中②結(jié)構(gòu)內(nèi)的染色體數(shù)目是16條．⑦內(nèi)的染色體數(shù)目是8條．
（4）該花經(jīng)過發(fā)育后所形成的種子種下去長成新的植株，這種生殖方式稱為有性生殖．
（5）在生產(chǎn)實踐中，桃樹和蘋果樹等常用嫁接奇數(shù)來繁育優(yōu)良品種，這種技術(shù)操作時的關(guān)鍵是要使接穗和砧木的形成層緊密結(jié)合在一起．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

13．能正確表示細胞核中染色體、DNA、基因三個概念之間的包含關(guān)系的是（　�。�
A．B．C．D．

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