Question

15．請(qǐng)根據(jù)淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化道各部位被消化程度的曲線圖回答．
（1）圖中D代表的消化器官是小腸．
（2）圖中表示脂肪消化過(guò)程的曲線是Y．
（3）淀粉在消化道的口腔開(kāi)始被消化，最終在被消化成葡萄糖．
（4）膽汁對(duì)消化脂肪有乳化作用．．

Answer 1

分析 淀粉是在口腔內(nèi)被初步消化，在小腸內(nèi)被最終消化，所以曲線X是淀粉的消化；蛋白質(zhì)是在胃中被初步消化，在小腸內(nèi)被最終消化；脂肪只能在小腸內(nèi)被消化，所以曲線Y是脂肪的消化．A代表口腔、B代表咽和食道、C代表胃、D代表小腸、E代表大腸．

解答 解：（1）小腸是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官，圖中D代表的消化器官是小腸．
（2）脂肪只能在小腸內(nèi)被消化，所以曲線Y是脂肪的消化．圖中表示脂肪消化過(guò)程的曲線是Y．
（3）淀粉在口腔內(nèi)唾液淀粉酶被初步消化為麥芽糖，在小腸內(nèi)腸液和胰液的作用下被最終消化成葡萄糖．
（4）膽汁中不含有消化酶，對(duì)脂肪具有乳化作用．
故答案為：（1）小腸；
（2）Y；
（3）口腔；葡萄糖；
（4）乳化

點(diǎn)評(píng) 本題考查學(xué)生對(duì)食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收知識(shí)點(diǎn)的理解，考查學(xué)生的分析問(wèn)題解決問(wèn)題體的能力．