酸奶的口味老少皆宜，營養(yǎng)豐富，它是利用下列哪種生物將牛奶經(jīng)過發(fā)酵而成的  （   ）
A．白蘿卜B．病毒C．乳酸菌D．香菇
C
酸奶是由乳酸菌制作的。
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

生活在人大腸內(nèi)的某些細菌能合成人體所需要的一些維生素，這類細菌與人體的關(guān)系是
A．共生B．腐生C．寄生D．競爭

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

腐爛的水果常散發(fā)出酒味，引起這種變化的是：              （ ）
A．腐生細菌B．酵母菌C．乳酸菌D．大腸桿菌

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

小陽同學在課堂上學習了有關(guān)酵母菌發(fā)酵知識，對“發(fā)酵現(xiàn)象”產(chǎn)生了興趣，心想：酵母菌發(fā)酵受溫度影響嗎？回家后做了如圖所示改進實驗：將兩個礦泉水瓶分別編為甲瓶和乙瓶，各裝入3克干酵母、10克白砂糖、100毫升不同溫度的水，實驗現(xiàn)象記錄如下表。請回答下列問題：（7分）

礦泉水瓶
現(xiàn)象（30分鐘后）
甲瓶
少量氣泡，氣球不膨大
乙瓶
大量氣泡，氣球  A 
 
(1)瓶中酵母菌分解白砂糖產(chǎn)生的氣體是     ，表中A處的現(xiàn)象為     。
(2)甲瓶和乙瓶形成了一組             實驗，變量是           。
(3)為得到科學的結(jié)論，小陽進行了重復(fù)實驗，得到相同的實驗結(jié)果。
上述實驗得出的結(jié)論是：                                   。
(4)如果實驗中將乙瓶的水溫由30℃變?yōu)?0℃，會有更好的實驗效果嗎？          ，請說明理由：                                。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳，使蒸熟的饅頭暄軟多孔，需在面粉中加入
A．大腸桿菌B．乳酸桿菌C．酵母菌D．霉菌

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

蒸饅頭時，為使饅頭暄軟多孔，要向面團中加入一些：
A．乳酸細菌B．酵母菌C．青霉D．曲霉

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列食品中，利用多種霉菌發(fā)酵制作成的是（  ）
A．酸奶B．泡菜C．醬D．面包

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

釀酒所需要的生物是
A．醋酸菌B．酵母菌
C．青霉菌D．枯草桿菌

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

秀美的山亭，美麗的葡萄莊園，釀制甘甜的葡萄美酒，主要利用的微生物是（　�。�
A．酵母菌B．枯草桿菌C．霉菌D．甲烷細菌

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