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腐爛的水果常散發(fā)出酒味，引起這種變化的是：              （ ）
A．腐生細菌B．酵母菌C．乳酸菌D．大腸桿菌
B
在沒有氧的條件下，酵母菌能夠將葡萄糖分解為二氧化碳和酒精，所以腐爛的水果會散發(fā)出酒味。
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列有關抗生素的說法中錯誤的是
A．抗生素類藥物可能引起過敏性反應
B．抗生素類藥物多用于治療病毒引起的疾病
C．濫用抗生素類藥物會對人體產生許多副作用
D．根據(jù)病因、病情合理使用抗生素類藥物

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

制作面包和釀酒時，分別利用了酵母菌發(fā)酵產生的
A．二氧化碳和水B．二氧化碳和葡萄糖 C．二氧化碳和酒精D．氧和酒精

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

冰箱內的食物不容易腐敗的主要原因是
A．冰箱中無空氣
B．低溫抑制營養(yǎng)物質的分解
C．冰箱中無細菌、真菌
D．低溫抑制細菌、真菌的生長和繁殖

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

制作饅頭或面包所用的發(fā)酵粉中含有的微生物是                                                     
A．醋酸菌B．曲霉C．根霉D．酵母菌

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

微生物在人類的生活和生產活動中廣泛應用，下列微生物對人類有益的是(   )
A．痢疾桿菌B．黃曲霉
C．艾滋病毒D．產甲烷細菌

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列抗生素藥品是由下列哪種生物產生的（　�。�
A．細菌B．植物和動物C．病毒D．真菌

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

下列情況中與真菌的作用無關的是
A．制作饅頭和面B．釀造醬油和紅酒
C．保障生物圈中二氧化碳的循環(huán)D．制造酸奶和泡菜

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

酸奶的口味老少皆宜，營養(yǎng)豐富，它是利用下列哪種生物將牛奶經過發(fā)酵而成的  （   ）
A．白蘿卜B．病毒C．乳酸菌D．香菇

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