Question

如圖為觀察唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用示意圖，據(jù)圖回答：
（1）A、B、C三支試管中分別加入淀粉糊2毫升，再向A中加入2毫升清水，向B和C中各加入2毫升唾液，再向C中滴入稀碘液，C試管中出現(xiàn)的現(xiàn)象是______．
（2）將三支試管震蕩后，放入盛有37℃溫水的燒杯中浴熱十分鐘，C試管的變化是______．
（3）再過(guò)十分鐘后，向A、B試管中各滴加2滴碘液，A試管的變化是______，B試管內(nèi)的現(xiàn)象是______．B試管的現(xiàn)象證明了______．
（4）這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，設(shè)置A試管的目的是與B試管______．

Answer 1

【答案】分析：為探究唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用，實(shí)驗(yàn)中以唾液為變量設(shè)置了對(duì)照實(shí)驗(yàn)A與B；設(shè)置C試管的目的也是為了觀察唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化，該實(shí)驗(yàn)利用了淀粉遇碘變藍(lán)色的特性．
解答：解：（1）在唾液還沒(méi)有起作用的情況下，向C中滴入稀碘液，C試管中出現(xiàn)的現(xiàn)象是變藍(lán)色．
（2）將三支試管震蕩的目的是讓唾液與淀粉糊充分混合，放入盛有37℃溫水的燒杯中水浴是模擬口腔內(nèi)的溫度；在此條件下，C試管中的淀粉逐漸被分解為麥芽糖，麥芽糖遇碘不變藍(lán)色，由此C試管中的藍(lán)色會(huì)逐漸消失．
（3）冷卻后，向A、B試管中各滴加2滴碘液，A試管的變化是變藍(lán)色，因?yàn)锳試管中加入的是清水，清水對(duì)淀粉無(wú)消化作用；B試管內(nèi)的現(xiàn)象是不變藍(lán)色，因?yàn)锽試管中加入的是唾液，唾液中的淀粉酶將淀粉分解了，即淀粉被唾液消化了．
（4）一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)分為實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組，實(shí)驗(yàn)組是接受實(shí)驗(yàn)變量處理的對(duì)象組；對(duì)照組是不接受實(shí)驗(yàn)變量處理的對(duì)象組；在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，設(shè)置A試管的目的是與B試管進(jìn)行對(duì)照．
故答案為：（1）變藍(lán)色    
（2）藍(lán)色逐漸消失
（3）變藍(lán)色；不變藍(lán)；淀粉被消化了
（4）進(jìn)行對(duì)照
點(diǎn)評(píng)：該實(shí)驗(yàn)用到了淀粉遇碘變藍(lán)色的特性，以此來(lái)驗(yàn)證淀粉是否被消化．