Question

16．下列說法正確的是（　�。�

• A． 饅頭中的淀粉屬于糖類
• B． 既能防治佝僂病又能防治夜盲癥的最佳食品是新鮮的水果和蔬菜
• C． 某同學為了減肥每天只吃水果和蔬菜
• D． 青少年正在生長發(fā)育，所以喜歡吃的食品就多吃，不喜歡的就不吃

Answer 1

分析 人體的六大營養(yǎng)物質是：水、無機鹽、蛋白質、脂肪、糖類和維生素，蛋白質、脂肪、糖類是給人體提供能量的物質．維生素缺少時，就會出現(xiàn)不同的病癥．糖類包括：淀粉、葡萄糖、蔗糖等．要合理膳食，均衡營養(yǎng)，保證身體健康．

解答 解：A、糖類包括：淀粉、葡萄糖、蔗糖等，饅頭中的淀粉屬于糖類，A正確；
B、既能防治佝僂病又能防治夜盲癥的最佳食品是動物肝臟；新鮮的水果和蔬菜可預防壞血病，故B錯誤；
C、我們要合理膳食，均衡營養(yǎng)，才能保證身體健康，同學為了減肥每天只吃水果和蔬菜的做法會造成營養(yǎng)不良，從而影響健康．故C錯誤；
D、青少年正在生長發(fā)育，要合理膳食，均衡營養(yǎng)，才能保證身體健康成長，故D錯誤．
故選：A．

點評 本考點考查了營養(yǎng)物質與人體的關系，基礎性比較強．營養(yǎng)物質與我們生活息息相關，應該好好把握．