Question

8．中國居民的“平衡膳食寶塔”，是結合我國居民的膳食結構特點設計的，它把平衡膳食的原則轉化成各類食物的大致比例，并以直觀的寶塔形式表示出來，便于群眾理解和在日常生活中實行，請分析作答：
（1）位于我國居民的“平衡膳食寶塔”中的最頂層，應該少吃的食物D
A．瓜果蔬菜類      B．谷物類     C．牛奶和蛋白質     D．油脂類
（2）同時我們要有良好的飲食習慣，保證一日三餐，按時進餐，在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量比例分別是30%，40%，30%．
（3）甲乙丙三位同學設計的早餐食譜，甲同學：兩個饅頭，一杯可樂；乙同學：一個雞
蛋，一杯開水；丙同學：一個雞蛋，一個饅頭，一杯果汁．請你從平衡膳食的角度評價三
位同學的早餐食譜，最合理的是丙．

Answer 1

分析 本題主要考查的是合理膳食的知識，可結合平衡膳食寶塔來解答．

解答 解：（1）為了滿足人體每天對能量和營養(yǎng)物質的需要，人們的營養(yǎng)必須合理．“平衡膳食寶塔”中由底層到頂層的食物類別是：谷類、果蔬類、肉類、乳類、油脂類，所以選D．
（2）要養(yǎng)成良好的飲食習慣，一日三餐，按時進餐，在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量比例分別是30%，40%，30%．
（3）從平衡膳食的角度看，丙同學的早餐食譜最合理，營養(yǎng)比較全面，均衡．
故答案為：（1）D    
（2）30%，40%，30%．
（3）丙

點評 理解合理營養(yǎng)及平衡膳食寶塔的含義．