為了比較維生素C的含量，某同學(xué)根據(jù)維生素C可使高錳酸鉀溶液褪色的原理，設(shè)計如下實(shí)驗(yàn)：在四只同樣的試管中分別加入2 ml相同濃度的高錳鉀溶液，然后用滴管分別向其中滴加黃瓜汁、青椒汁、芹菜汁、白菜汁，觀察結(jié)果如下：黃瓜汁14滴，青椒汁8滴，芹菜汁15滴，白菜汁11滴，四只試管中的高錳酸鉀溶液都褪色了。根據(jù)以上結(jié)果可知維生素C含量最多的蔬菜是

[　　]

A．黃瓜

B．青椒

C．芹菜

D．白菜

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

（2012?臨沂二模）請根據(jù)人體營養(yǎng)的有關(guān)知識回答下列問題：
（1）小明想比較蘋果和黃瓜中維生素C的含量．于是他榨取汁液，并向兩支潔凈、干燥的小試管內(nèi)分別注入同一濃度的高錳酸鉀溶液
2mL．將蘋果汁液和黃瓜汁液分別用滴管逐滴滴入小試管中，邊滴、邊振蕩、邊觀察，直至高錳酸鉀溶液褪去顏色為止，記錄結(jié)果是蘋果汁液用的滴數(shù)多．
①小明在探究過程中利用了維生素C具有的一種奇妙的特性--它的水溶液能夠使高錳酸鉀溶液褪色，并且維生素C溶液越濃，汁液用量就越
少
少
．
②為了便于準(zhǔn)確地比較，本實(shí)驗(yàn)中應(yīng)當(dāng)使用
同樣大小的2個滴管
同樣大小的2個滴管
滴兩種汁液．
③從上述記錄結(jié)果可知，
黃瓜
黃瓜
中所含的維生素C多一些．
④你還知道哪些蔬菜水果中維生素C的含量較高嗎？（至少寫出兩種）
（2）食物在消化道內(nèi)經(jīng)過消化，最終分解成葡萄糖、氨基酸等能夠被人體吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)主要在
小腸
小腸
處被吸收，后隨血液運(yùn)往全身．
（3）小明同學(xué)為媽媽設(shè)計的一份午餐食譜如下：米飯、魚、肉、豆腐．你認(rèn)為還缺哪一類營養(yǎng)物質(zhì)？

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科目：初中生物 來源： 題型：

為了比較蔬菜中維生素C的含量，一位同學(xué)根掘維生素C可使高錳酸鉀溶液褪色的原理，設(shè)計了如下實(shí)驗(yàn)：在四只同樣的試管中分別加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同的高錳酸鉀溶液2ml，然后用滴管分別向其中滴加幾種蔬菜汁液，邊滴邊振蕩邊觀察，直到高錳酸鉀溶液褪去顏色為止，觀察紀(jì)錄結(jié)果如下，判斷哪種蔬菜含維生素C最多．（　　） 






蔬菜汁種類

黃瓜汁

青椒汁

芹菜汁

白菜汁




蔬菜汁滴加量

14滴

8滴

15滴

11滴


			


			

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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			


						
為了比較蔬菜中維生素C的含量，劉惠同學(xué)根據(jù)維生素C可使高錳酸鉀溶液褪色的原理，設(shè)計了如下實(shí)驗(yàn)：在四只同樣的試管中分別加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同的高錳酸鉀溶液2m了，然后用滴管分別向其中滴加幾種蔬菜汁液，滴加結(jié)果如下：黃瓜汁（14滴），青椒汁（8滴），芹菜汁（15滴），白菜汁（11滴），請你設(shè)計一個表格，用于粗略估計不同蔬菜中維生素C的含量．
（1）設(shè)計表格：

（2）通過解讀表格中數(shù)據(jù)，判斷哪種蔬菜含維生素C最多？
青椒
青椒
．


			


			

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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			


						
為了比較素材中維生素C含量．林敏同學(xué)根據(jù)維生素C可以使高錳酸鉀溶液褪褪色的原理，設(shè)計了如下實(shí)驗(yàn)：在四只同樣的試管中分別加入濃度相同的高錳酸鉀溶液2mL，然后用滴管分別向其中滴加幾種蔬菜汁液，知道溶液褪色，觀察結(jié)果如下：






蔬菜汁種類
黃瓜汁
青椒汁
芹菜汁
白菜汁



蔬菜汁滴加量
14滴
8滴
15滴
11滴



實(shí)驗(yàn)結(jié)果
高錳酸鉀溶液褪色
高錳酸鉀溶液褪色
高錳酸鉀溶液褪色
高錳酸鉀溶液褪色
（1）林敏同學(xué)提出的問題是
 
．本實(shí)驗(yàn)的變量是
 
．
（2）人如果缺乏維生素C就容易的壞血病，而維生素C的食物來源主要是
 
．但不同事物中的維生素的含量是不同的．從以上實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)可知：含維生素C最多的蔬菜是
 
；含維生素C最少的蔬菜是
 

A、黃瓜    B、青椒    C、芹菜     D、白菜
（3）但本實(shí)驗(yàn)的可信度還不是很高，特別是黃瓜汁和芹菜汁內(nèi)維生素C含量的測量結(jié)果．你怎樣才能減少實(shí)驗(yàn)誤差，提高實(shí)驗(yàn)的信度？
 
．


			


			

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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			


						
為了比較不同蔬菜水果的維生素C的含量，小李同學(xué)利用“維生素C能使高錳酸鉀溶液褪色”的原理設(shè)計了一個實(shí)驗(yàn)，準(zhǔn)備了數(shù)個裝有相同濃度的高錳酸鉀溶液的小燒杯，和幾種蔬菜水果現(xiàn)榨的汁液，并進(jìn)行了記錄：






種類
①茄子汁
②辣椒汁
③檸檬汁
④蘋果汁



使等量的高錳酸鉀溶液褪色的汁液滴數(shù)
19滴
4滴
8滴
22滴
（1）根據(jù)以上數(shù)據(jù)，可以判斷
 
所含的維生素C含量最高．（填序號）
（2）維生素C可以用來防治
 
病，如果某同學(xué)經(jīng)常出現(xiàn)牙齦出血，理論上他應(yīng)該吃以上的那種食物最合適？
 
．（填序號）


			


			

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