Question

16．曠工被困井下，下列物質(zhì)中對(duì)其維持其生命很重要，但又不能提供能量的是（　　）

• A． 糖類
• B． 蛋白質(zhì)
• C． 脂肪
• D． 水分

Answer 1

分析 食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．

解答 解：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì)．糖類是人體最重要的供能物質(zhì)；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，一般儲(chǔ)存在皮下備用．水、無(wú)機(jī)鹽、維生素不能為人體提供能量，水是細(xì)胞的主要成分之一，約占體重60%～70%，對(duì)其維持生命很重要，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和廢物必須溶解在水中才能被運(yùn)輸．由上可知，礦工被困井下，對(duì)其維持生命很重要，但又不能提供能量的物質(zhì)是水．
故選：D

點(diǎn)評(píng) 關(guān)鍵點(diǎn)：水屬于無(wú)機(jī)物，不能提供能量，是人體細(xì)胞的主要成分之一，對(duì)其維持生命很重要．