15.掌握一定的生物技術(shù)能更好地服務(wù)生活,下列做法不可行是( 。
A.利用乳酸菌制作酸奶泡菜B.用保鮮膜包裹果蔬延長儲(chǔ)存時(shí)間
C.發(fā)酵過程必須保持空氣流通D.制作豆醬、腐乳等食品離不開霉菌

分析 生物技術(shù)是指人們以現(xiàn)代生命科學(xué)為基礎(chǔ),結(jié)合其他科學(xué)的原理,采用先進(jìn)的科學(xué)手段,按照預(yù)先的設(shè)計(jì)改造生物體或加工生物原料,為人類生產(chǎn)出所需產(chǎn)品或達(dá)到某種目的.如制饅頭用到酵母菌,制酸奶用到乳酸菌等.

解答 解:A、酸奶是以鮮牛奶為原料,加入乳酸菌發(fā)酵而成,牛奶經(jīng)乳酸菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗幔子谙,所以具有甜酸風(fēng)味,A正確.
B、用保鮮膜保存果蔬類,可以隔絕空氣,一種其呼吸作用,減少有機(jī)物的分解,利于保持果蔬類,B正確.
C、微生物發(fā)酵時(shí)一般需要無氧的條件,因此要保持密封,C錯(cuò)誤.
D、制作豆醬、腐乳等食品離不開霉菌,D正確.
故選:C

點(diǎn)評(píng) 解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí),結(jié)合題意,靈活解答本題.

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

5.下列哪一組疾病不是由病原體所引起的( 。
A.肺癌和腦動(dòng)脈硬化B.肺結(jié)核和肝炎
C.流感和淋病D.艾滋病和蛔蟲病

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

6.多多受傷了,傷口處流出的血液呈鮮紅色,并且流速快,則推斷他受傷的血管是(  )
A.無法判斷B.動(dòng)脈C.靜脈D.毛細(xì)血管

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

3.人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)密切配合,協(xié)調(diào)統(tǒng)一,起調(diào)節(jié)作用的系統(tǒng)是(  )
①消化系統(tǒng) 
②呼吸系統(tǒng) 
③神經(jīng)系統(tǒng) 
④內(nèi)分泌系統(tǒng) 
⑤生殖系統(tǒng).
A.①②B.③④C.④⑤D.①③

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科目:初中生物 來源: 題型:填空題

10.揚(yáng)子鱷被稱為中生代動(dòng)物的“活化石”;我國特有的珍稀水生哺乳動(dòng)物是白暨豚;被稱為中國鴿子樹,有植物界的“活化石”之稱的是銀杉、水杉、銀杏.

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

20.從黑暗處進(jìn)入明亮處,瞳孔會(huì)( 。
A.擴(kuò)大B.縮小C.不變D.無法確定

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科目:初中生物 來源: 題型:解答題

7.“毒奶粉”、“地溝油”、“瘦肉精”、“染色饅頭”、“塑化劑”…接連出現(xiàn)的食品安全事件,引發(fā)了政府和老百姓對(duì)食品安全的關(guān)注.“民以食為天”,怎樣吃才有利于身體健康?請(qǐng)參照中國居民“平衡膳食寶塔”圖,回答下列問題:
(1)從下面四個(gè)選項(xiàng)中,選擇合適的答案填在橫線上:每天人攝取最多的食物應(yīng)是含C較多的食物;每天人攝取最少的食物應(yīng)是含D較多的食物;青少年每天應(yīng)比成年人多攝取含B較多的食物.
A.維生素           B.蛋白質(zhì)           C.糖類          D.脂肪
(2)李伯伯近期患了冠心病,請(qǐng)你結(jié)合“平衡膳食寶塔”幫他分析一下,他在飲食中應(yīng)盡量減少第5層的食物,適當(dāng)多吃第2層的食物.
(3)清洗蔬菜、水果時(shí),要盡可能先浸泡1-2小時(shí),這樣做的目的主要是什么?去掉表面殘留的農(nóng)藥.
(4)在超市購買食品時(shí),你比較關(guān)注的是包裝袋或包裝盒上的哪些內(nèi)容?生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、營養(yǎng)成分等.

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

4.下列關(guān)于神經(jīng)系統(tǒng)的敘述中,錯(cuò)誤的是( 。
A.神經(jīng)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能單位是神經(jīng)元
B.在中樞神經(jīng)系統(tǒng)內(nèi),神經(jīng)元的細(xì)胞體集中在灰質(zhì)內(nèi),神經(jīng)纖維匯集在白質(zhì)內(nèi)
C.腦與軀體、內(nèi)臟之間的聯(lián)系通道是脊神經(jīng)
D.調(diào)節(jié)人體生理活動(dòng)的最高級(jí)中樞位于大腦皮層

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

5.一般情況下,作2次人工呼吸后,需要做幾次胸外心臟按壓( 。
A.10次B.15次C.25次D.30次

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同步練習(xí)冊(cè)答案