A. | 利用乳酸菌制作酸奶泡菜 | B. | 用保鮮膜包裹果蔬延長儲(chǔ)存時(shí)間 | ||
C. | 發(fā)酵過程必須保持空氣流通 | D. | 制作豆醬、腐乳等食品離不開霉菌 |
分析 生物技術(shù)是指人們以現(xiàn)代生命科學(xué)為基礎(chǔ),結(jié)合其他科學(xué)的原理,采用先進(jìn)的科學(xué)手段,按照預(yù)先的設(shè)計(jì)改造生物體或加工生物原料,為人類生產(chǎn)出所需產(chǎn)品或達(dá)到某種目的.如制饅頭用到酵母菌,制酸奶用到乳酸菌等.
解答 解:A、酸奶是以鮮牛奶為原料,加入乳酸菌發(fā)酵而成,牛奶經(jīng)乳酸菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗幔子谙,所以具有甜酸風(fēng)味,A正確.
B、用保鮮膜保存果蔬類,可以隔絕空氣,一種其呼吸作用,減少有機(jī)物的分解,利于保持果蔬類,B正確.
C、微生物發(fā)酵時(shí)一般需要無氧的條件,因此要保持密封,C錯(cuò)誤.
D、制作豆醬、腐乳等食品離不開霉菌,D正確.
故選:C
點(diǎn)評(píng) 解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí),結(jié)合題意,靈活解答本題.
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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題
A. | ①② | B. | ③④ | C. | ④⑤ | D. | ①③ |
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科目:初中生物 來源: 題型:填空題
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科目:初中生物 來源: 題型:解答題
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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 神經(jīng)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能單位是神經(jīng)元 | |
B. | 在中樞神經(jīng)系統(tǒng)內(nèi),神經(jīng)元的細(xì)胞體集中在灰質(zhì)內(nèi),神經(jīng)纖維匯集在白質(zhì)內(nèi) | |
C. | 腦與軀體、內(nèi)臟之間的聯(lián)系通道是脊神經(jīng) | |
D. | 調(diào)節(jié)人體生理活動(dòng)的最高級(jí)中樞位于大腦皮層 |
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