15．掌握一定的生物技術(shù)能更好地服務(wù)生活，下列做法不可行是（　�。�
A．利用乳酸菌制作酸奶泡菜B．用保鮮膜包裹果蔬延長儲(chǔ)存時(shí)間
C．發(fā)酵過程必須保持空氣流通D．制作豆醬、腐乳等食品離不開霉菌

分析 生物技術(shù)是指人們以現(xiàn)代生命科學(xué)為基礎(chǔ)，結(jié)合其他科學(xué)的原理，采用先進(jìn)的科學(xué)手段，按照預(yù)先的設(shè)計(jì)改造生物體或加工生物原料，為人類生產(chǎn)出所需產(chǎn)品或達(dá)到某種目的．如制饅頭用到酵母菌，制酸奶用到乳酸菌等．

解答 解：A、酸奶是以鮮牛奶為原料，加入乳酸菌發(fā)酵而成，牛奶經(jīng)乳酸菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗幔子谙�，所以具有甜酸風(fēng)味，A正確．
B、用保鮮膜保存果蔬類，可以隔絕空氣，一種其呼吸作用，減少有機(jī)物的分解，利于保持果蔬類，B正確．
C、微生物發(fā)酵時(shí)一般需要無氧的條件，因此要保持密封，C錯(cuò)誤．
D、制作豆醬、腐乳等食品離不開霉菌，D正確．
故選：C

點(diǎn)評(píng) 解答此題的關(guān)鍵是熟練掌握相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)，結(jié)合題意，靈活解答本題．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

5．下列哪一組疾病不是由病原體所引起的（　�。�
A．肺癌和腦動(dòng)脈硬化B．肺結(jié)核和肝炎
C．流感和淋病D．艾滋病和蛔蟲病

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

6．多多受傷了，傷口處流出的血液呈鮮紅色，并且流速快，則推斷他受傷的血管是（　　）
A．無法判斷B．動(dòng)脈C．靜脈D．毛細(xì)血管

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

3．人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)密切配合，協(xié)調(diào)統(tǒng)一，起調(diào)節(jié)作用的系統(tǒng)是（　　）
①消化系統(tǒng)　
②呼吸系統(tǒng)　
③神經(jīng)系統(tǒng)　
④內(nèi)分泌系統(tǒng)　
⑤生殖系統(tǒng)．
A．①②B．③④C．④⑤D．①③

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科目：初中生物 來源： 題型：填空題

10．揚(yáng)子鱷被稱為中生代動(dòng)物的“活化石”；我國特有的珍稀水生哺乳動(dòng)物是白暨豚；被稱為中國鴿子樹，有植物界的“活化石”之稱的是銀杉、水杉、銀杏．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

20．從黑暗處進(jìn)入明亮處，瞳孔會(huì)（　�。�
A．擴(kuò)大B．縮小C．不變D．無法確定

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

7．“毒奶粉”、“地溝油”、“瘦肉精”、“染色饅頭”、“塑化劑”…接連出現(xiàn)的食品安全事件，引發(fā)了政府和老百姓對(duì)食品安全的關(guān)注．“民以食為天”，怎樣吃才有利于身體健康？請參照中國居民“平衡膳食寶塔”圖，回答下列問題：
（1）從下面四個(gè)選項(xiàng)中，選擇合適的答案填在橫線上：每天人攝取最多的食物應(yīng)是含C較多的食物；每天人攝取最少的食物應(yīng)是含D較多的食物；青少年每天應(yīng)比成年人多攝取含B較多的食物．
A．維生素           B．蛋白質(zhì)           C．糖類          D．脂肪
（2）李伯伯近期患了冠心病，請你結(jié)合“平衡膳食寶塔”幫他分析一下，他在飲食中應(yīng)盡量減少第5層的食物，適當(dāng)多吃第2層的食物．
（3）清洗蔬菜、水果時(shí)，要盡可能先浸泡1-2小時(shí)，這樣做的目的主要是什么？去掉表面殘留的農(nóng)藥．
（4）在超市購買食品時(shí)，你比較關(guān)注的是包裝袋或包裝盒上的哪些內(nèi)容？生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、營養(yǎng)成分等．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

4．下列關(guān)于神經(jīng)系統(tǒng)的敘述中，錯(cuò)誤的是（　　）
A．神經(jīng)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能單位是神經(jīng)元
B．在中樞神經(jīng)系統(tǒng)內(nèi)，神經(jīng)元的細(xì)胞體集中在灰質(zhì)內(nèi)，神經(jīng)纖維匯集在白質(zhì)內(nèi)
C．腦與軀體、內(nèi)臟之間的聯(lián)系通道是脊神經(jīng)
D．調(diào)節(jié)人體生理活動(dòng)的最高級(jí)中樞位于大腦皮層

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

5．一般情況下，作2次人工呼吸后，需要做幾次胸外心臟按壓（　�。�
A．10次B．15次C．25次D．30次

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同步練習(xí)冊答案