食品腐敗的原因是細(xì)菌和真菌可以從食品中獲得________,并在食品中________和________,導(dǎo)致食品的腐爛.

有機(jī)物    生長    繁殖
分析:本題考查食品的腐敗原因.本知識可結(jié)合生活實(shí)際與食品的保存方法進(jìn)行記憶.
解答:我們知道由于各種細(xì)菌、真菌等微生物,接觸到食物,并利用食物中的有機(jī)物,生長和繁殖.期間會產(chǎn)生很多的生長代謝產(chǎn)物,產(chǎn)生各種各樣的味道,如酸、臭等等,導(dǎo)致食品的腐爛.因此食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的.
故答案為:有機(jī)物;生長;繁殖
點(diǎn)評:明確食品的腐敗原因及保存方法進(jìn)行記憶.
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:初中生物 來源: 題型:

(2011?東莞)為了探究食品腐敗的原因和細(xì)菌生存的條件,某生物小組取經(jīng)過消毒的甲、乙、丙三個(gè)相同錐形瓶,按下表要求進(jìn)行處理.
瓶號
加入物質(zhì) 50毫升滅菌牛奶 50毫升滅菌牛奶 50毫升滅菌牛奶
瓶口處理 不作處理 不作處理 用消毒棉球塞住
溫度 25℃ 5℃ 25℃請據(jù)表分析:處理中包含了多少組對照實(shí)驗(yàn),變量是什么?( 。

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科目:初中生物 來源: 題型:

(2012?青島)為了探究食品腐敗的原因和細(xì)菌生存的條件,某生物小組取經(jīng)過消毒的甲、乙、丙三個(gè)相同錐形瓶,按下表要求進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì).
瓶號
加入物質(zhì) 50毫升滅菌牛奶 50毫升滅菌牛奶 50毫升滅菌牛奶
瓶口處理 不作處理 不作處理 用消毒棉球塞住
溫度 25℃ 5℃ 25℃請據(jù)表分析,本實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中包含了多少組對照實(shí)驗(yàn)?變量是什么?(  )

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科目:初中生物 來源: 題型:

食品腐敗的原因是細(xì)菌和真菌可以從食品中獲得
有機(jī)物
有機(jī)物
,并在食品中
生長
生長
繁殖
繁殖
,導(dǎo)致食品的腐爛.

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科目:初中生物 來源: 題型:

下列是一組科學(xué)探究題,請分析回答問題
    為了探究食品腐敗的原因和細(xì)菌生存的條件,某生物小組取經(jīng)過消毒的甲、乙、丙三個(gè)相同錐形瓶,按下表要求去處理.
(1)分析甲、乙實(shí)驗(yàn)可知,實(shí)驗(yàn)的變量是
溫度
溫度

(2)分析甲、丙實(shí)驗(yàn)可知,目的是為了探究
食品腐敗是由細(xì)菌引起的.
食品腐敗是由細(xì)菌引起的.

(3)設(shè)計(jì)該探究活動的基本原則之一是
單一
單一
變量原則.
(4)觀察是科學(xué)探究的基本方法,以下說法錯(cuò)誤的是
C
C

A.科學(xué)觀察要有明確的目的
B.觀察要全面細(xì)致和實(shí)事求是
C.科學(xué)觀察不可以用直接用肉眼,必須借助放大鏡,顯微鏡等儀器
D.科學(xué)觀察有時(shí)需要長時(shí)間,要有計(jì)劃,有耐心.

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