Question

11．玉米是世界上重要的糧食作物，是公認的黃金食品．玉米成熟快，產(chǎn)量高，耐寒能力強，且極具營養(yǎng)價值．世界衛(wèi)生組織（WHO）將玉米巧稱為人類膳食結構的平衡大使，如圖是玉米種子和植株示意圖，請據(jù)圖回答下列問題：
（1）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，常選用籽粒飽滿的玉米種子播種，是因為種子[②]胚乳內(nèi)貯存的營養(yǎng)物質，能保證種子正常萌發(fā)所需．怎樣通過實驗來驗證其成分主要是淀粉？在玉米種子的縱剖面上滴加碘酒（或碘液）后變藍，說明胚乳的主要成分是淀粉．
（2）農(nóng)民伯伯常在雨后或將種子充分浸泡后再播種，這說明玉米種子的萌發(fā)需要一定的水分，萌發(fā)時，首先突破種皮的是圖甲中的[⑥]胚根．
（3）在苗期要及時清除田間雜草，并合理施肥、灌溉．臨近的雜草與幼苗相互爭奪陽光、養(yǎng)料和水分等，它們之間是競爭關系．
（4）陰雨連綿的天氣會影響玉米的傳粉，造成玉米果穗大量缺粒減產(chǎn)．人們通常采取人工輔助授粉的方式來彌補，具體的操作方法是：
A．取紙袋套住玉米的[⑦]雄蕊，輕搖玉米莖稈，收集花粉；
B．將收集好的花粉，例在[⑧]雌蕊的柱頭上．

Answer 1

分析 （1）玉米種子的結構包括種皮、胚和胚乳，營養(yǎng)物質儲存在胚乳中．淀粉有遇到碘液變成藍色的特性，常用此來檢驗淀粉的存在．
（2）種子萌發(fā)必須同時滿足外界條件和自身條件，外界條件為一定的水分、適宜的溫度和充足的空氣；自身條件是胚是完整的、胚是活的、種子不在休眠期以及胚發(fā)育所需的營養(yǎng)物質．
（3）種子在萌發(fā)過程中先吸收水分，體積膨大，種皮脹破．同時，胚內(nèi)的生命活動活躍起來，從子葉得到營養(yǎng)物質和能量后開始分裂和生長：胚根最先突出種皮，發(fā)育成根，不久，從這條根的周圍又生出一些細根；此后胚芽發(fā)育成莖和葉、胚軸發(fā)育成連接莖與根的部分．
（4）玉米的果穗常有缺粒現(xiàn)象，向日葵的子粒常有空癟的，最大的可能是傳粉不足也就是由于植物開花時，由于受外界因素的干擾，柱頭沒有接受到花粉而導致的．為了彌補傳粉不足，人們常采取人工輔助授粉的方法．
（5）圖中，①果皮和種皮、②胚乳、③子葉、④胚芽、⑤胚軸、⑥胚根、⑦雄蕊、⑧雌蕊．

解答 解：（1）“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，常選用籽粒飽滿的玉米種子播種”，是因為種子[②]胚乳內(nèi)貯存的營養(yǎng)物質，“能保證種子正常萌發(fā)所需”．淀粉的特性是遇到碘液變藍色，因此在玉米種子的縱剖面上滴加碘酒（或碘液）后變藍，說明胚乳的主要成分是淀粉．
（2）“農(nóng)民伯伯常在雨后或將種子充分浸泡后再播種”，這說明玉米種子的萌發(fā)需要一定的水分；萌發(fā)時，首先突破種皮的是圖甲中的[⑥]胚根．
（3）“臨近的雜草與幼苗相互爭奪陽光、養(yǎng)料和水分等”，因此它們之間是競爭關系．
（4）“陰雨連綿的天氣會影響玉米的傳粉，造成玉米果穗大量缺粒減產(chǎn)”．人們通常采取人工輔助授粉的方式來彌補，具體的操作方法是：
A、取紙袋套住玉米的[⑦]雄蕊，“輕搖玉米莖稈，收集花粉”；
B、“將收集好的花粉”，倒在[⑧]雌蕊的柱頭上．
故答案為：（1）②；胚乳；在玉米種子的縱剖面上滴加碘酒（或碘液）后變藍，說明胚乳的主要成分是淀粉
（2）一定的水分；⑥；胚根
（3）競爭
（4）人工輔助授粉；⑦；雄蕊；⑧；雌蕊

點評 解答此類題目的關鍵是理解掌握種子的結構、種子萌發(fā)的條件、過程以及人工輔助授粉．