Question

10．如圖1是某同學(xué)為自己爺爺設(shè)計(jì)的午餐食譜，圖2表示人體部分系統(tǒng)之間的聯(lián)系，其中的a表示物質(zhì)，A、B表示生理過程，Ⅰ、Ⅱ表示腎單位的兩種結(jié)構(gòu)，請分析回答：

液體種類	部分成分含量（克/100ml）
	葡萄糖	尿素	蛋白質(zhì)
X	0.10	0.03	0.03
Y	0.00	1.80	0.00
Z	0.10	0.03	8.00

（1）請你從健康角度對該食譜的成分（圖1）做出恰當(dāng)評價(jià)a：食物鹽分含量過高；b：缺少新鮮蔬菜水果（答出你認(rèn)為不合理的兩個(gè)方面）．
（2）食物被攝取后會(huì)發(fā)生一系列變化，這些變化涉及到人體的多個(gè)系統(tǒng)（如圖2）．
①若a為米飯中淀粉的消化終產(chǎn)物，則a為葡萄糖；a從消化道進(jìn)入血液的過程叫吸收；物質(zhì)a進(jìn)入血液后，被運(yùn)至組織細(xì)胞利用，整個(gè)過程中經(jīng)過心臟2次．當(dāng)a被運(yùn)輸?shù)浇M織細(xì)胞后，最終會(huì)在線粒體中被分解為二氧化碳和水，同時(shí)釋放能量供生命活動(dòng)利用，這一過程一般會(huì)在氧氣的參與下完成．而外界空氣中的氧氣通過肺泡進(jìn)入血液至少需要穿過4層細(xì)胞膜？
②爺爺體檢時(shí)，檢查結(jié)果顯示其尿液中含有蛋白質(zhì)，可能的原因是腎單位的腎小球（填某結(jié)構(gòu)）處發(fā)生病變．當(dāng)正常人一次攝入很多的糖時(shí)，Ⅱ末端流出的液體會(huì)暫時(shí)變?yōu)樘悄�，這說明生理過程B（用字母表示）是有一定限度的．
（3）若取該同學(xué)腎動(dòng)脈、腎小囊和輸尿管中的液體進(jìn)行分析，得到如表所示數(shù)據(jù)，則可以分析推斷：X液體應(yīng)來自圖2中Ⅰ所示的結(jié)構(gòu)．

Answer 1

分析 圖1是某同學(xué)為自己爺爺設(shè)計(jì)的午餐食譜；圖2表示人體部分系統(tǒng)之間的聯(lián)系，其中的a表示物質(zhì)如葡萄糖，A、B表示生理過程，其中A表示腎小球的過濾作用，B表示腎小管的重吸收作用；Ⅰ、Ⅱ表示腎單位的兩種結(jié)構(gòu)，其中Ⅰ表示腎小囊、Ⅱ表示腎小管；表格中X液體表示原尿、Y液體表示尿液、Z液體表示血漿．

解答 解：（1）圖1中，蒸米飯的主要成分是淀粉，雞蛋湯、鹽澤臘肉、油炸咸魚的主要成分是蛋白質(zhì)，而且含有較高的鹽分，缺少維生素．因此從健康角度對該食譜的成分（圖1）做出恰當(dāng)評價(jià)a：食物鹽分含量過高；b：缺少新鮮蔬菜水果（答出你認(rèn)為不合理的兩個(gè)方面）．
（2）①“若a為米飯中淀粉的消化終產(chǎn)物”，則a為葡萄糖；a從消化道進(jìn)入血液的過程叫吸收；物質(zhì)a進(jìn)入血液后，經(jīng)小腸靜脈→肝靜脈→下腔靜脈→右心房、右心室（心臟）→肺動(dòng)脈→肺部毛細(xì)血管→肺靜脈→左心房、左心室（心臟）→主動(dòng)脈→體動(dòng)脈→毛細(xì)血管→組織細(xì)胞，因此物質(zhì)a被運(yùn)至組織細(xì)胞利用，整個(gè)過程中經(jīng)過心臟2次．
    當(dāng)a被運(yùn)輸?shù)浇M織細(xì)胞后，最終會(huì)在線粒體中被分解為二氧化碳和水，“同時(shí)釋放能量供生命活動(dòng)利用，這一過程一般會(huì)在氧氣的參與下完成”．肺泡外面包繞著豐富的毛細(xì)血管．肺泡壁和毛細(xì)血管壁都只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，因此而外界空氣中的氧氣通過肺泡進(jìn)入血液至少需要穿過4層細(xì)胞膜．
②正常情況下腎小球不能過濾血細(xì)胞和大分子蛋白質(zhì)，若腎小球病變，腎小球的通透性增大．原本不能過濾的血細(xì)胞和大分子蛋白質(zhì)進(jìn)入了原尿．而腎小管又不重吸收血細(xì)胞和大分子蛋白質(zhì)，因此尿液中會(huì)出現(xiàn)血細(xì)胞和大分子蛋白質(zhì)．所以“爺爺體檢時(shí)，檢查結(jié)果顯示其尿液中含有蛋白質(zhì)”，可能的原因是腎單位的腎小球（填某結(jié)構(gòu)）處發(fā)生病變．“當(dāng)正常人一次攝入很多的糖時(shí)，Ⅱ末端流出的液體會(huì)暫時(shí)變?yōu)樘悄颉�，這說明生理過程腎小管的重吸收作用即B（用字母表示）是有一定限度的．
（3）“若取該同學(xué)腎動(dòng)脈、腎小囊和輸尿管中的液體進(jìn)行分析，得到如表所示數(shù)據(jù)”，表格中X液體含有葡萄糖和微量的蛋白質(zhì)，因此X液體是原尿，則可以分析推斷：X液體應(yīng)來自圖2中Ⅰ所示的結(jié)構(gòu)（腎小囊）．
故答案為：（1）食物鹽分含量過高；缺少新鮮蔬菜水果；
（2）①葡萄糖； 吸收；2；線粒體；4；
②腎小球；  B
（3）Ⅰ；

點(diǎn)評 解答此類題目的關(guān)鍵是牢固掌握基礎(chǔ)知識并能靈活運(yùn)用所學(xué)知識以及正確識圖．