Question

6．請把下列菌類與對應(yīng)的用途用線連接起來．并把字母填到對應(yīng)的括號中．

Answer 1

分析 微生物的發(fā)酵在食品、藥品等的制作和生產(chǎn)中具有重要的作用，能應(yīng)用于我們實(shí)際的生產(chǎn)和生活中．

解答 解：（1）微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的意義，如制酸奶和泡菜要用到乳酸菌發(fā)面--酵母菌；
（2）甲烷是一種清潔的能源，能用于照明、取暖、發(fā)電等，同時還凈化了污水．
（3）青霉發(fā)酵能產(chǎn)生青霉素，防治疾�。�
（4）炭疽桿菌成了生化武器，在英國的一個小城里，有一個警察博物館，1997年博物館進(jìn)行維修的時候，在清理出來的雜物中發(fā)現(xiàn)了一支小玻璃管．人們驚慌地發(fā)現(xiàn)，這一被遺忘的東西，竟然是在1918年繳獲自一名德國間諜，他們把這支玻璃管送到專業(yè)機(jī)構(gòu)鑒定，發(fā)現(xiàn)是炭疽芽胞桿菌，而芽胞不僅仍然活著，而且仍然具有很強(qiáng)的致病能力．
故答案為：

點(diǎn)評 了解發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中的應(yīng)用以及原理，掌握常見的微生物與食品制作的例子，即可解答．