7.每年的5月20日是“中國學(xué)生營養(yǎng)日”,了解消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)與合理營養(yǎng)的知識,有助于青少年健康成長.請根據(jù)人體消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)模式圖和中國居民“平衡膳食寶塔”,回答問題:

(1)“平衡膳食寶塔”第一級的食物,主要營養(yǎng)物質(zhì)是淀粉,該物質(zhì)在消化系統(tǒng)中開始被消化的部位是[①]口腔.
(2)在消化系統(tǒng)中,各種食物最終被消化的部位是[④]小腸.
(3)青少年正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時期,應(yīng)多食用“平衡膳食寶塔”中第三級和第四級的食物,因為這些食物中含有豐富的蛋白質(zhì),人的生長發(fā)育以及受損細胞的修復(fù)和更新,都離不開它.
(4)小王到醫(yī)院看醫(yī)生,醫(yī)生并未給他開藥,而是建議她多攝取果蔬類食物,請問小王最有可能是因為患有下列哪種疾病而去求醫(yī)D
A.佝僂病             B.腳氣病             C.貧血          D.牙齦經(jīng)常出血.

分析 圖示中,①是口腔,②是食道,③是胃,④是小腸,⑤是肝臟,⑥是大腸;
平衡膳食寶塔的第一級是含糖類豐富的食物,第二級是含維生素和無機鹽豐富的蔬菜、水果類,第三級和第四級的食物含有豐富的蛋白質(zhì),第五級是脂肪多的食物.

解答 解:(1)淀粉的消化開始于①口腔,在小腸內(nèi)被徹底分解為葡萄糖;“平衡膳食寶塔”第一級的食物,主要的營養(yǎng)物質(zhì)是淀粉.
(2)④小腸長約5~6m,小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液;小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞,皺襞上有小腸絨毛,增大了消化和吸收的面積;小腸絨毛內(nèi)有毛細血管和毛細淋巴管,都是由一層上皮細胞構(gòu)成的,有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收.小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的作用場所.
(3)蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì);人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì);青少年正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時期,對蛋白質(zhì)的需求量較大,因此青少年要保證營養(yǎng)全面合理,尤其要注意蛋白質(zhì)的攝入量.因此應(yīng)多食用“平衡膳食寶塔”中第三級和第四級的食物,這些食物中含有豐富的蛋白質(zhì).
(4)平衡膳食寶塔”的D層為瓜果蔬菜類,新鮮的蔬菜和水果中含較多的維生素C,能預(yù)防壞血病,牙齦出血等。
故答案為:(1)淀粉;口腔;
(2)小腸;
(3)蛋白質(zhì);
(4)D

點評 解答此類題型時,既要熟知平衡膳食寶塔中的每層食物的作用,又要熟知人體消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能.

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