Question

8．下列有關微生物應用于生產生活的解釋、說明，錯誤的是（　�。�

• A． 根瘤中的根瘤菌能固定空氣中的氮氣并為植物制造含氮的營養(yǎng)物質
• B． 發(fā)霉的花生、玉米不能食用，因為其中含有的黃曲霉素可能致癌
• C． 產甲烷細菌能在無氧條件下分解秸桿和糞便中的有機物并產生沼氣
• D． 韓國泡菜的泡制原理是利用酵母菌進行發(fā)酵

Answer 1

分析 細菌、真菌與人類關系既有有利的一面，如用于食品制作，生產藥物，污水處理等；又有有害的一面，如使生物患病．

解答 解：A、根瘤中的根瘤菌和豆科植物共生，根瘤菌能固定空氣中的氮氣并為植物制造含氮的營養(yǎng)物質，正確．
B、發(fā)霉的花生、玉米含有黃曲霉素，黃曲霉素是一種強致癌物質，不能食用，正確．
C、一些細菌如甲烷菌在無氧氣的條件下，能將有機物分解成二氧化碳和水，使污水得到凈化，正確．
D、韓國泡菜的泡制原理是利用乳酸菌進行發(fā)酵，錯誤．
故選：D

點評 掌握細菌、真菌的作用以及與人類生活的關系是解題的關鍵．