Question

19．下列做法中，未注意食品安全的是（　　）

• A． 生產(chǎn)綠色食品
• B． 用清水浸泡、沖洗水果蔬菜
• C． 吃發(fā)芽的馬鈴薯
• D． 買肉時看肉是否是檢疫合格的

Answer 1

分析 食品安全是指：購買安全食品；預(yù)防食物中毒；防止食品污染；關(guān)注綠色食品．

解答 解：A、綠色食品是指對產(chǎn)自良好生態(tài)環(huán)境的，無污染、安全、優(yōu)質(zhì)的食品的總稱．綠色食品分為A級和AA級兩類：A級綠色食品在生產(chǎn)過程中允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)；AA級綠色食品在生產(chǎn)過程中則不允許使用任何有害化學(xué)合成物質(zhì)．該選項是注意食品安全的．
B、蔬菜和水果在生長過程中難免噴灑過農(nóng)藥，通過清水浸泡、沖洗，或削去外皮，可以減少農(nóng)藥殘留物．該選項是注意食品安全的．
C、買經(jīng)檢疫合格的食品，買肉時要看是否蓋有檢疫部門的印章，選購檢疫合格的肉．該選項是注意食品安全的．
D、蔬菜和水果在生長過程中難免噴灑過農(nóng)藥，通過清水浸泡、沖洗，或削去外皮，可以減少農(nóng)藥殘留物．該選項是注意食品安全的．
故選：C．

點評 食品安全問題是關(guān)乎公民的生命和身體健康的大事，我們應(yīng)當(dāng)特別關(guān)注．