8．下列營養(yǎng)成分屬于小分子物質(zhì)的是（　�。�
A．淀粉B．蛋白質(zhì)C．脂肪D．葡萄糖

分析 營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進入循環(huán)系統(tǒng)的過程叫吸收，只有小分子的、能溶于水的物質(zhì)才能被消化道壁吸收；通過各種消化液中消化酶的作用，使食物中的各種成分分解為可以吸收的營養(yǎng)物質(zhì)的過程叫消化．

解答 解：脂肪、淀粉和蛋白質(zhì)都是大分子的不溶于水的物質(zhì)，不能被消化道壁直接吸收，它們只有在消化道內(nèi)被消化為葡萄糖、甘油、脂肪酸和氨基酸等小分子的物質(zhì)后才能被吸收．葡萄糖是淀粉在消化道內(nèi)的消化終產(chǎn)物，能被直接吸收．
故選：D

點評 只有小分子的、能溶于水的物質(zhì)才能被消化道壁吸收．

練習冊系列答案
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