13．物中的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)都是分子大、結(jié)構(gòu)復(fù)雜的有機(jī)物，進(jìn)入消化系統(tǒng)后，逐步分解成簡單的物質(zhì)才能被人體吸收，這個(gè)過程叫消化．例如：淀粉最終被分解成葡萄糖，蛋白質(zhì)最終被分解成氨基酸才能被人體吸收．

分析 食物中含有的維生素、水和無機(jī)鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收．

解答 解：食物中的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)都是分子大、結(jié)構(gòu)復(fù)雜的有機(jī)物，進(jìn)入消化系統(tǒng)后，逐步分解成簡單的物質(zhì)才能被人體吸收，這個(gè)過程叫消化；食物的消化方式包括物理性消化和化學(xué)性消化；牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃腸的蠕動(dòng)，可以將食物和消化液充分混合，這是物理性消化；通過各種消化酶的作用，使食物中的各種營養(yǎng)成分分解為可以吸收的營養(yǎng)物質(zhì)的過程叫做化學(xué)性消化．例如淀粉在各種消化酶的作用下被分解為葡萄糖、蛋白質(zhì)被分解為氨基酸、脂肪被分解為甘油和脂肪酸．
故答案為：復(fù)雜；簡單；葡萄糖；氨基酸．

點(diǎn)評(píng) 大分子的營養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)被分解為小分子的營養(yǎng)物質(zhì)的過程叫做消化，消化包括物理性消化和化學(xué)性消化．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

8．在“甲肝”流行期間，人們采取的保護(hù)水源、餐飲具消毒等措施，屬于預(yù)防傳染病措施中的（　�。�
A．消滅病原體B．控制傳染源C．切斷傳播途徑D．保護(hù)易感人群

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

4．人類的卵細(xì)胞比精子大很多，卵細(xì)胞的（　�。├镔A存了大量的營養(yǎng)物質(zhì)，供胚胎初期發(fā)育的需要．
A．細(xì)胞核B．細(xì)胞質(zhì)C．胎盤D．卵黃

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

1．下列各組生物性狀中，不屬于相對(duì)性狀的是（　�。�
A．人的長發(fā)和短發(fā)B．人的卷發(fā)和直發(fā)C．兔的白毛和黑毛D．兔的長毛和短毛

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

8．組成細(xì)胞膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子的排布有下述特點(diǎn)，其中描述細(xì)胞膜基本骨架特征的是（　�。�
A．膜兩側(cè)的分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)不盡相同
B．磷脂排布成雙分子層
C．蛋白質(zhì)分子附著和鑲嵌于磷脂雙分子層中
D．蛋白質(zhì)和磷脂分子具有一定的流動(dòng)性

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

18．夏天，我們一進(jìn)入公園，到處都是郁郁蔥蔥的樹木，會(huì)讓人感到氣候濕潤，空氣清新、涼爽，這種現(xiàn)象說明（　�。�
A．環(huán)境可以影響生物的生存B．生物能適應(yīng)一定的環(huán)境
C．生物的生存依賴一定的環(huán)境D．生物能影響一定的環(huán)境

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

5．李老師雖年已古稀，但身板硬朗，精神矍鑠，分析其原因，這與他廣博的生物學(xué)知識(shí)和科學(xué)的鍛煉方式密切相關(guān)：
（1）夏天傍晚選擇樹林中的小路散步，他感覺此時(shí)此地空氣清新、涼爽、濕潤．你認(rèn)為這主要是由于綠色植物的光合作用和蒸騰作用生命活動(dòng)的結(jié)果．
（2）晨煉不去樹林而是選擇小河邊，是因?yàn)橐鼓唤蹬R，樹林中樹木的呼吸作用使周圍環(huán)境的空氣不如傍晚清新．
（3）李老師晨煉時(shí)有次隨手掐斷一株綠色植物的幼莖，發(fā)現(xiàn)莖的斷面有白色的汁液滲出，你認(rèn)為汁液來自莖的篩管（填結(jié)構(gòu)名稱）．
（4）李老師的鍛煉對(duì)環(huán)境的選擇引發(fā)了吳慶珅同學(xué)的好奇心，他用儀器測(cè)量了小樹林中24小時(shí)的某氣體的數(shù)字變化，并把這些數(shù)字用曲線表示如圖1：你認(rèn)為吳慶珅測(cè)量的是氧氣氣體的變化．
（5）吳慶珅將如圖2植株中甲葉片的主脈切斷，乙葉片的兩面對(duì)應(yīng)貼上不透明的錫箔紙，暗處理一晝夜后，再置于陽光下4小時(shí)，取下兩葉，經(jīng)脫色、漂洗后用碘液處理，發(fā)現(xiàn)A、C兩部位未變藍(lán)色，B部位呈藍(lán)色．則上述實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蜃C明光合作用需要光照、水分．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

2．細(xì)菌、真菌和病毒等微生物與人類的關(guān)系極其密切，有些微生物對(duì)人類有益，有些
微生物對(duì)人類有害．請(qǐng)根據(jù)所學(xué)生物科學(xué)知識(shí)，回答下列問題：
（1）細(xì)菌和真菌的細(xì)胞相比，細(xì)菌的細(xì)胞D
A．無細(xì)胞壁    B．無細(xì)胞膜   C．無細(xì)胞質(zhì)    D．無成形的細(xì)胞核
（2）人類很多疾病是由病毒引起的，病毒的特點(diǎn)是A
A．無細(xì)胞結(jié)構(gòu)    B．有成形的細(xì)胞核     C．有葉綠體
（3）人們利用了多種微生物制作多種食品，給人們帶來了許多好處，那么，發(fā)現(xiàn)乳酸菌、
酵母菌，有“微生物學(xué)之父”之稱的科學(xué)家是巴斯德．
（4）細(xì)菌的繁殖方式是B
A．孢子生殖       B．分裂生殖    C．營養(yǎng)生殖
（5）如果食品保存不當(dāng)細(xì)菌、真菌就會(huì)繁殖導(dǎo)致食品腐敗變質(zhì)，我們的家鄉(xiāng)哈爾濱特產(chǎn)紅腸可以用塑封的方法來保存，此保存方法屬于以下哪種保存方法B
A．滲透保存法   B．真空包裝法    C．巴氏消毒法   D．高溫滅菌法．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

3．如圖為菜豆幼苗和菜豆種子的部分結(jié)構(gòu)示意圖，據(jù)圖回答：

（1）圖中6是種皮，有保護(hù)作用．
（2）圖中2是胚芽，將來發(fā)育成莖和葉
（3）首先突破種皮的是3（填標(biāo)號(hào)），將來發(fā)育成根．
（4）胚的結(jié)構(gòu)中，不能發(fā)育成幼苗的某一部分的是子葉．
（5）在菜豆種子中，[5]胚是新生植物體的幼體，
（6）菜豆種子的[2]胚芽發(fā)育成[7]，它在發(fā)育過程中所需的營養(yǎng)主要來自[4]子葉．

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