6．發(fā)酵技術(shù)能夠?yàn)槿祟惖慕】瞪钐峁┒喾N物質(zhì)保障，從而有效地提高人類的生活水平．下列判斷不準(zhǔn)確的是（　�。�
A．抗生素都是利用真菌通過發(fā)酵技術(shù)得到的
B．要得到酸奶和泡菜都要利用乳酸菌對(duì)原料進(jìn)行發(fā)酵
C．阿斯巴甜也是發(fā)酵產(chǎn)品，由兩種氨基酸組成，適合糖尿病患者食用
D．利用細(xì)菌合成胰島素的技術(shù)中既要用到轉(zhuǎn)基因技術(shù)，也用到發(fā)酵技術(shù)

分析 微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要的意義，如泡菜和酸奶的制作都要用到乳酸菌．

解答 解：A、抗生素不都是利用真菌通過發(fā)酵技術(shù)得到的，如青霉素是由真菌中的青霉菌產(chǎn)生的，而鏈霉素、慶大霉素是由放線菌產(chǎn)生的，放線菌屬于細(xì)菌的一種．錯(cuò)誤；
B、制泡菜和酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜和奶有一種特殊的酸味．正確；
C、阿斯巴甜也是發(fā)酵產(chǎn)品，由兩種氨基酸組成，適合糖尿病患者食用，正確；
D、利用細(xì)菌合成胰島素的技術(shù)中既要用到轉(zhuǎn)基因技術(shù)，也用到發(fā)酵技術(shù)，正確．
故選：A

點(diǎn)評(píng) 了解微生物的發(fā)酵在食品制作中的應(yīng)用，掌握常見的微生物與食品制作的例子，結(jié)合題意，靈活答題．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

6．下列說法，正確的是（　�。�
A．動(dòng)脈血管里流動(dòng)的是動(dòng)脈血，靜脈血管里流的是靜脈血
B．健康人的收縮壓超過12kPa，就是高血壓
C．與動(dòng)脈相比，靜脈的血管壁薄、彈性大，管內(nèi)血液流速快
D．心臟的收縮和舒張，使得血液在血管中不停地流動(dòng)

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

7．下面是某溫帶草原生態(tài)系統(tǒng)中的食物網(wǎng)簡(jiǎn)圖．請(qǐng)根據(jù)圖回答有關(guān)問題：
（1）該圖只表示生態(tài)系統(tǒng)的部分生物，圖中沒有表示的生物是分解者．兔與紅狐是捕食關(guān)系．
（2）該生態(tài)系統(tǒng)中，生產(chǎn)者是草．
（3）如果草原被農(nóng)藥污染，則體內(nèi)累積農(nóng)藥最多的生物是狼．

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

4．材料分析：
福壽螺原產(chǎn)于南美洲亞馬遜河流域，外觀與田螺極其相似，有巨型田螺之稱，1981年開始引入我國(guó)各地飼養(yǎng)．福壽螺生活在淡水中，身體柔軟，靠貝殼來保護(hù)身體．福壽螺食性廣泛，各種植物都能被其取食，尤其對(duì)水稻危害極大．有的地方，農(nóng)田插秧后不到幾天，秧苗就被福壽螺吃個(gè)精光．近年來，福壽螺在一起地區(qū)迅速擴(kuò)散蔓延，使當(dāng)?shù)氐纳锒鄻有悦媾R威脅．
請(qǐng)根據(jù)以上材料回答下列問題
（1）從分類上來分析，福壽螺屬于軟體動(dòng)物，共身體表面包裹著一層肉質(zhì)膜，稱為外套膜，其運(yùn)動(dòng)器官是足．
（2）從生態(tài)系統(tǒng)的組成成分來看，福壽螺屬于消費(fèi)者（請(qǐng)?zhí)睢吧a(chǎn)者、消費(fèi)者、或分解者”）．
（3）福壽螺柔軟的身體外面有貝殼來保護(hù)，而節(jié)肢動(dòng)物靠體表堅(jiān)韌的外骨骼來作為保護(hù)自己的“盔甲”，同時(shí)此“盔甲”還能起到減少體內(nèi)水分的散失的作用．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

1．下列圖片描述了生物之間的各種關(guān)系，其中的關(guān)系屬于共生的是（　　）
A．
菟絲子與黃瓜		B．
小丑魚與�？�
C．
稻田中水稻植株與野慈姑		D．
梅花鹿求偶爭(zhēng)斗

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

11．健康是我們每個(gè)人的需求和愿望，擁有和保持健康需要我們深入學(xué)習(xí)有關(guān)的生理衛(wèi)生知識(shí)，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，還要注意環(huán)境衛(wèi)生和預(yù)防傳染�。�
（1）有人說，健康是吃出來的．食物中的蛋白質(zhì)在胃液、胰液、腸液（填消化液的名稱）的作用下，可以被分解為氨基酸而被小腸吸收．
（2）空氣質(zhì)量也會(huì)影響人體健康．血液流經(jīng)肺泡時(shí)，由靜脈血變成動(dòng)脈血，血液的顏色也會(huì)發(fā)生明顯的變化．
（3）心臟是血液運(yùn)輸?shù)膭?dòng)力器官，供應(yīng)心臟營(yíng)養(yǎng)的血管是冠狀動(dòng)脈，這種血管如果受到阻塞，就可能得冠心病，對(duì)人體造成較大的危害，所以需要加強(qiáng)預(yù)防．
（4）據(jù)報(bào)道，靑少年迷戀網(wǎng)絡(luò)游戲和過度使用手機(jī)是引起近視的重要因素．對(duì)于近視眼來說，遠(yuǎn)處物體的物像落在視網(wǎng)膜的前方（填“前方”或“后方”），視物就會(huì)模糊不淸．
（5）接種疫苗是預(yù)防某些傳染病的有效手段，例如，隨著卡介苗的發(fā)明和普遍使用，肺結(jié)核在人群中的暴發(fā)己經(jīng)得到較徹底的控制．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

18．對(duì)甘蔗這種植物描述錯(cuò)誤的是（　�。�
A．結(jié)構(gòu)層次包括細(xì)胞、組織、器官、個(gè)體
B．甘蔗的葉為器官
C．吃甘蔗要先削“皮”，“皮”主要是上皮組織
D．甘蔗細(xì)胞的最外層是細(xì)胞壁

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

15．如圖所示為人體保衛(wèi)自己的防線示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1））圖A所示的是皮膚的保護(hù)作用．圖B所示的是呼吸道纖毛的清掃作用；圖C所示的是溶菌酶的作用．圖D所示的是吞噬細(xì)胞的作用．以上四種作用都屬于非特異性免疫．
（2）圖C和圖D是保衛(wèi)人體的第二道防線．
（3）構(gòu)成人體第三道防線的免疫器官主要有胸腺、脾臟和淋巴結(jié)；免疫細(xì)胞主要是淋巴細(xì)胞．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

16．下列屬于評(píng)價(jià)心理健康的是（　　）
A．牙齒健康，沒有齲齒B．體育成績(jī)達(dá)標(biāo)
C．多數(shù)時(shí)間處于愉快狀態(tài)D．沒有先天性遺傳病

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