分析 淀粉的消化開始于口腔,口腔中有唾液,在小腸內(nèi)淀粉在胰液和腸液的作用下被徹底消化為葡萄糖;蛋白質(zhì)的消化起始于胃,胃中有胃液,在小腸內(nèi)蛋白質(zhì)在胰液和腸液的作用下被徹底分解為氨基酸;脂肪的消化在小腸里進(jìn)行,脂肪在小腸里在膽汁、胰液和腸液的作用下被徹底消化為甘油和脂肪酸.
解答 解:脂肪的消化在小腸里進(jìn)行,小腸里有膽汁、胰液和腸液等多種消化液,胰液和腸液中含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶,膽汁雖然不含有消化酶,但它對脂肪起乳化作用,使脂肪變成微小的顆粒,增加與消化酶的接觸面積,從而促進(jìn)脂肪的消化.脂肪在小腸里被徹底消化為甘油和脂肪酸.
故答案為:小腸;脂肪酸.
點(diǎn)評 掌握三大營養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)的消化過程是解題的關(guān)鍵.
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