17.下列與“食物的消化和吸收”有關(guān)的內(nèi)容中,正確的是( 。
A.膽汁是由膽囊分泌的
B.水、無機(jī)鹽和維生素可直接被人體吸收
C.唾液中含有消化蛋白質(zhì)的酶
D.細(xì)嚼慢咽有甜味,有甜味的物質(zhì)是淀粉

分析 食物的消化和吸收是有消化系統(tǒng)來完成的,肝臟分泌膽汁,唾液腺分泌唾液.

解答 解:A.膽汁是由肝臟分泌的,不是由膽囊分泌的,A錯(cuò)誤.
B.水、無機(jī)鹽和維生素可以直接被人體吸收,B正確.
C.唾液是有唾液腺分泌的,含有消化淀粉的唾液淀粉酶,不是消化蛋白質(zhì)的酶,C錯(cuò)誤.
D.細(xì)嚼饅頭有甜味,有甜味的物質(zhì)是麥芽糖,不是淀粉,D錯(cuò)誤.
故選:B

點(diǎn)評(píng) 解答本題要正確理解消化和吸收的原理.

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5.2008年秋天,三鹿奶粉事件震驚全國,不法分子為了獲取暴利,他們?cè)邗r奶中添加化工原料三聚氰胺.該物質(zhì)含氮量較高,在植物蛋白粉和飼料中,每增加1個(gè)百分點(diǎn)的三聚氰胺,會(huì)使蛋白質(zhì)測(cè)定含量虛漲4個(gè)多百分點(diǎn).于是,少數(shù)奶農(nóng)把三聚氰胺加入鮮奶之中,造成蛋白質(zhì)含量增高的假象.長期攝入三聚氰胺會(huì)造成生殖、泌尿系統(tǒng)的損害,膀胱、腎部結(jié)石,并可進(jìn)一步誘發(fā)膀胱癌.據(jù)以上材料回答:
(1)為確保嬰幼兒正常生長發(fā)育,國家制定了嚴(yán)格的奶粉中蛋白質(zhì)含量標(biāo)準(zhǔn),這主要是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì),也是人體生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ).
(2)人體攝入的蛋白質(zhì),在胃內(nèi)進(jìn)行初步消化,在小腸內(nèi)最終被消化成氨基酸.
(3)牛奶中含有豐富的鈣,小強(qiáng)天天喝牛奶但仍缺鈣,可能的原因是體內(nèi)缺少④.(以下任選一項(xiàng))
①.維生素A      ②.維生素B1③.維生素C ④.維生素D
(4)“民以食為天,食以安為先.”購買食品時(shí)要注意查看食品包裝上是否有食品質(zhì)量安全標(biāo)識(shí)“QS”;是否有廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,并注意食品是否超過保質(zhì)期;查看食品顏色是否正常,不要被過于鮮艷、誘人的顏色所迷惑;購買肉制品最好到規(guī)范的市場(chǎng),要買蓋有檢疫印章的肉;謹(jǐn)慎購買小商小販、路邊小攤 銷售的食品.食品安全關(guān)系到每個(gè)人的健康,在日常生活中我們要樹立食品安全意識(shí),增強(qiáng)辨別能力.

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12.如果將胰腺的胰管結(jié)扎,則下列不受影響的是(  )
A.蛋白質(zhì)的消化B.脂肪的消化
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2.如圖是男女體細(xì)胞內(nèi)23對(duì)染色體排序圖,請(qǐng)回答
(1)染色體的主要成分是DNA和蛋白質(zhì),其中DNA是遺傳信息的攜帶者.一個(gè)DNA包含多個(gè)能控制生物性狀的片段,這些片段被稱為基因
(2)據(jù)圖判斷,甲個(gè)體為女性(填“男”或“女”)
(3)圖中乙個(gè)體所產(chǎn)生的生殖細(xì)胞中含有23條染色體.
(4)某夫婦生的第一胎是個(gè)女孩,他們生二胎,是男孩的可能性為50%.

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9.同一品種的葡萄種在新疆地區(qū)比種在我國東部地區(qū)的甜度大,并且產(chǎn)量高,這是因?yàn)樾陆畷円箿夭畲,葡萄光合作用積累的有機(jī)物(或糖分)多的緣故,其實(shí)植物體內(nèi)的遺傳物質(zhì)并沒有改變,這種性狀上的是由環(huán)境引起的.

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