10．下列微生物應(yīng)用的敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A．利用醋酸酐菌釀醋B．利用青霉菌提取青霉素
C．利用乳酸菌制作酸奶D．利用酵母菌制作泡菜

分析 微生物的發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制醋要用到醋酸桿菌，制醬要用到曲霉，制味精要用到棒狀桿菌，利用青霉可以提取出青霉素等．

解答 解：A、制醋要用到醋酸桿菌，A正確；
B、利用青霉可以提取出青霉素，B正確；
C、制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，C正確；
D、利用酵母菌制作饅頭或面包和釀酒，制泡菜要用到乳酸菌，D錯(cuò)誤．
故選：D

點(diǎn)評(píng) 注意掌握發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的應(yīng)用，平時(shí)注意積累相關(guān)的例子．

練習(xí)冊(cè)系列答案
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20．如圖是人體尿液形成的示意圖，請(qǐng)回答問題：

（1）尿液的形成包括兩個(gè)生理過程：血液由①腎小球?yàn)V過到②腎小囊腔中形成原尿；原尿流經(jīng)③腎小管時(shí)發(fā)生重吸收后形成尿液．
（2）正常情況下，原尿與血液相比，不含有血細(xì)胞和大分子蛋白質(zhì)；尿液與原尿相比，不含有葡萄糖．

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1．以下器官中既屬于生殖系統(tǒng)，又屬于內(nèi)分泌系統(tǒng)的是（　�。�
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18．下列食物鏈中表達(dá)正確的是（　　）
A．草←鼠←鷹B．草→蛙→昆蟲→蛇
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5．王強(qiáng)與李紅結(jié)婚后，生了個(gè)活潑、健康的男孩小軍．請(qǐng)完成這一性別決定的遺傳圖解．

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15．青蛙在冬天要進(jìn)行冬眠的主要原因是體溫不恒定．

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19．我國的植樹節(jié)定于每年的（　�。�
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20．下列有關(guān)真菌特征的敘述，不正確的是（　　）
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C．以現(xiàn)有的有機(jī)物生活D．通過分裂生殖繁殖后代

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