素食者無(wú)法從食物中攝取僅存于肉類中的維生素A，但是，果蔬中的（    ）被攝入后，也能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。
A.維生素C     B.胡蘿卜素    C.維生素D      D.維生素B
B

試題分析：缺乏維生素A易患皮膚粗糙和夜盲癥等，維生素A主要在動(dòng)物的肝臟中含量豐富，植物性食物中一般不含維生素A，但是胡蘿卜和黃色玉米等植物性食物里含有大量的胡蘿卜素，它們?cè)谌梭w肝臟內(nèi)能轉(zhuǎn)變成維生素A．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

完成下表，找出表中“缺乏時(shí)的癥狀”一欄的兩處錯(cuò)誤，并將改正的答案寫在相應(yīng)的橫線上。
物質(zhì)
缺乏時(shí)的癥狀
含A無(wú)機(jī)鹽
地方性甲狀腺腫
含鈣無(wú)機(jī)鹽
佝僂病（兒童缺乏）
維生素A
腳氣病
維生素C
夜盲癥
維生素D
佝僂�。▋和狈Γ�
（1）錯(cuò)誤（一）：_________________，改正：__________________。
（2）錯(cuò)誤（二）：_________________，改正：__________________。
（3）A是_____________。

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

抗美援朝戰(zhàn)場(chǎng)上，某部隊(duì)志愿軍戰(zhàn)士由于飲食出現(xiàn)問(wèn)題，到傍晚看不清東西，你認(rèn)為應(yīng)該給他們補(bǔ)充什么食物（   ）
A．精米，白面B．黃瓜、西紅柿
C．胡蘿卜、動(dòng)物肝臟D．粗糧

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：判斷題

維生素、無(wú)機(jī)鹽在人體所需量都不多，但作用都很大。（ ）

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

人體肝臟能利用胡蘿卜素合成維生素A，因此肝病患者同時(shí)易患（　�。�
A．壞血病B．夜盲癥C．軟骨病D．腳氣病

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：讀圖填空題

人攝取食物，從中獲得營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)也獲得能量，能為人類提供能量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分別是       、        、        。

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

正處于發(fā)育時(shí)期的青少年，應(yīng)多吃（    ）組食物。
A．含脂肪較多的食物
B．含糖量高的食物
C．含蛋白質(zhì)、磷、鈣較多的食物
D．以上三項(xiàng)都是

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：單選題

從地震廢墟中解救出來(lái)的人都非常瘦，在被解救出之前他們維持生命主要依靠分解體內(nèi)的(    )
A．蛋白質(zhì)B．脂肪
C．維生素D．淀粉

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科目：初中生物 來(lái)源：不詳 題型：判斷題

水是人體細(xì)胞的主要成分之一，約占體重的70%-80%。          （  ）

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同步練習(xí)冊(cè)答案