19．探究饅頭在口腔中的變化時(shí)，唾液中含有的唾液淀粉酶把淀粉分解成了麥芽糖．

分析 唾液腺分泌的唾液通過(guò)導(dǎo)管流入口腔，唾液中含有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶能夠?qū)⒌矸鄢醪椒纸鉃辂溠刻�，麥芽糖具有甜味，�?jù)此解答．

解答 解：唾液里面含有唾液淀粉酶，能把淀粉初步消化為麥芽糖，因此，口腔周圍的唾液腺分泌的唾液進(jìn)入口腔，內(nèi)含唾液淀粉酶，能把淀粉初步分解成麥芽糖．
故答案為：唾液淀粉酶．

點(diǎn)評(píng) 解題的關(guān)鍵是知道淀粉的消化過(guò)程，淀粉的消化始于口腔，結(jié)束于小腸．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：實(shí)驗(yàn)探究題

9．酸雨對(duì)植物的生長(zhǎng)會(huì)有影響嗎？小玉同學(xué)就這一問(wèn)題進(jìn)行了探究，制定計(jì)劃并實(shí)施：
①在一個(gè)花盆里播種10粒大豆種子，等它們長(zhǎng)成幼苗后做實(shí)驗(yàn)；
②向清水中加入食醋，配制成“模擬酸雨”；
③向花盆里的大豆幼苗噴灑“模擬酸雨”，每天一次，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象．
實(shí)驗(yàn)結(jié)果：幾天后，花盆中的大豆幼苗全部死亡．
請(qǐng)你回答下列問(wèn)題：
（1）實(shí)驗(yàn)中小玉同學(xué)提出的問(wèn)題是：酸雨會(huì)對(duì)植物的生長(zhǎng)造成什么樣的影響？．
（2）做出的假設(shè)是：酸雨對(duì)植物的生長(zhǎng)有影響．
（3）小玉同學(xué)制定的計(jì)劃中有沒(méi)有設(shè)置對(duì)照組？沒(méi)有．
（4）如果需要，你認(rèn)為下列哪一組可以作為其對(duì)照組？A．
A．同時(shí)設(shè)置另一盆條件完全相同的大豆幼苗，每天噴灑清水
B．同時(shí)設(shè)置另一盆條件完全相同的大豆幼苗，既不噴灑清水，也不噴灑“模擬酸雨”
C．同時(shí)設(shè)置另一盆條件完全相同的大豆幼苗，放在陰暗的環(huán)境中
D．同時(shí)設(shè)置另一盆條件完全相同的大豆幼苗，放在低溫環(huán)境中
（5）根據(jù)小玉的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，你得出的結(jié)論是酸雨嚴(yán)重影響植物的生長(zhǎng)．
（6）有人認(rèn)為只要用一粒大豆種子做實(shí)驗(yàn)就行了，你說(shuō)呢？簡(jiǎn)述你的理由不行，因?yàn)橐涣７N子在萌發(fā)、生長(zhǎng)、發(fā)育過(guò)程中存在偶然性，不能說(shuō)明問(wèn)題．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

10．下列對(duì)DNA的說(shuō)法、錯(cuò)誤的是（　�。�
A．DNA是主要的遺傳物質(zhì)B．每個(gè)DNA分子上有許多基因
C．DNA是雙螺旋結(jié)構(gòu)D．每個(gè)DNA分子上有一個(gè)基因

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

7．人體缺乏下列哪種無(wú)機(jī)鹽，會(huì)造成人體貧血 （　�。�
A．鈣B．磷C．鐵D．碘

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

14．四肢靜脈的內(nèi)表面有靜脈瓣，其作用是 （　�。�
A．防止血管塌陷B．推動(dòng)血液前進(jìn)C．防止血液倒流D．加大血管彈性

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

4．如圖表示淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)在消化道各部位（用A、B、C、D、E表示）被消化的程度
（1）圖中表示淀粉被消化的過(guò)程的曲線是；蛋白質(zhì)被消化的起始部位是[C]；淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)消化的主要部位是[D]．
（2）A，B，C，D，E構(gòu)成消化道，其中A是口腔，B是食道，C是胃，D是小腸等器官．
（3）在器官A到E中，既無(wú)消化功能又無(wú)吸收功能的是食道，吸收水的主要部位是小腸．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

11．胎兒與母體之間進(jìn)行物質(zhì)交換的場(chǎng)所是（　�。�
A．子宮內(nèi)的羊水B．臍帶C．胎盤D．陰道壁

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

14．在組織培養(yǎng)中，將脫離了植物體的莖尖、葉片、花藥、和花粉等統(tǒng)稱為（　�。�
A．愈傷組織B．營(yíng)養(yǎng)組織C．生殖細(xì)胞D．外植體

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

15．細(xì)胞是生物體的結(jié)構(gòu)和功能的基本單位．如圖是動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)模式 圖．據(jù)圖回答問(wèn)題（注意：“[]”中填數(shù)字，橫線上填結(jié)構(gòu)名稱）．
（1）屬于植物細(xì)胞的是B，屬于動(dòng)物細(xì)胞的是A．
（2）植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞相比，共有基本結(jié)構(gòu)是細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核，植物細(xì)胞一般還具有[①]細(xì)胞壁、[⑤]液泡和[⑥]葉綠體．
（3）植物能進(jìn)行光合作用的主要場(chǎng)所是[⑥]葉綠體．
（4）水果中的汁液通常存在于細(xì)胞的[⑤]液泡，[②]細(xì)胞膜的作用是保護(hù)和控制物質(zhì)進(jìn)出．
（5）制作洋蔥內(nèi)表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片時(shí)，載玻片中央滴的是清水；而制作人體口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片時(shí)，滴加的是生理鹽水．
（6）圖中[④]細(xì)胞核的重要作用是傳遞遺傳信息．
（7）在“制作洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞的臨時(shí)裝片”實(shí)驗(yàn)中，最容易上色是細(xì)胞核．

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