Question

7．在我們的食物中，人類需要的主要有六類營養(yǎng)成分，其中組成人體細胞的主要成分和基本物質(zhì)分別是（　　）

• A． 水和無機鹽
• B． 蛋白質(zhì)和糖類
• C． 蛋白質(zhì)和脂肪
• D． 水和蛋白質(zhì)

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，各具有不同的作用，據(jù)此解答．

解答 解：A、水約占體重的60%～70%，是細胞的主要組成成分，人體的各種生理活動都離不開水．無機鹽是構(gòu)成人體組織的重要材料，如：鈣、磷（構(gòu)成骨骼和牙齒）、鐵（構(gòu)成血紅蛋白）．A不符合題意．
B、蛋白質(zhì)由氨基酸組成，是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，也是構(gòu)成細胞的成分，B不符合題意．
C、蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，為人體的生理活動提供能量；脂肪也是重要的供能物質(zhì)，但是人體內(nèi)的大部分脂肪作為備用能源貯存在皮下等處，屬于貯備能源物質(zhì)．C不符合題意．
D、水是細胞的主要成分，占體重的60%-70%，是非常重要的營養(yǎng)成分，人體的各種生理活動都離不開水．在物質(zhì)運輸、體溫調(diào)節(jié)有重要的作用；蛋白質(zhì)由氨基酸組成，是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)，為人體的生理活動提供能量，也是人體生長發(fā)育組織更新生命活動調(diào)節(jié)的物質(zhì)基礎．D符合題意．
故選：D．

點評 解此題的關(guān)鍵是理解掌握水約占體重的60%～70%，是細胞的主要組成成分；蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)．