Question

10．驗(yàn)證“綠色植物的葉在光下制造淀粉的實(shí)驗(yàn)”
①綠色植物放在黑暗處一晝夜的目的是將葉片的淀粉運(yùn)走消耗；
②葉片的遮光與未遮光在實(shí)驗(yàn)中起對(duì)照作用；
③實(shí)驗(yàn)中酒精放在水浴中加熱的目的是防止溫度過(guò)高引燃酒精；
④實(shí)驗(yàn)中酒精的作用是脫色（溶解葉綠素）；
⑤實(shí)驗(yàn)最后的現(xiàn)象是未遮光的葉片變成藍(lán)色，原因是碘遇淀粉變藍(lán)．

Answer 1

分析 （1）《綠葉在光下制造有機(jī)物》的實(shí)驗(yàn)步驟：暗處理→部分遮光→光照→摘下葉片→酒精脫色→漂洗加碘→觀察顏色．實(shí)驗(yàn)要點(diǎn)：光合作用需要光、光合作用制造淀粉、碘遇到淀粉變藍(lán)色，酒精溶解葉片中的葉綠素．關(guān)鍵是確定控制實(shí)驗(yàn)變量、設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)．
（2）對(duì)照實(shí)驗(yàn)：在探究某種條件對(duì)研究對(duì)象的影響時(shí)，對(duì)研究對(duì)象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實(shí)驗(yàn)．根據(jù)變量設(shè)置一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，使實(shí)驗(yàn)結(jié)果具有說(shuō)服力．一般來(lái)說(shuō)，對(duì)實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是實(shí)驗(yàn)組．沒(méi)有處理是的就是對(duì)照組．

解答 解：①部分遮光：用黑紙片把葉片的一部分從上下兩面遮蓋起來(lái)，然后移到陽(yáng)光下照射．是為了設(shè)置對(duì)照．此實(shí)驗(yàn)中的變量是光照．目的：看看照光的部位和不照光的部位是不是都能制造淀粉．這樣做就確定綠葉中的淀粉只有在光下制造的，黑暗中不能光合作用．
②把盆栽的天竺葵放在黑暗處一晝夜，目的是將葉片中的淀粉運(yùn)走耗盡，防止影響實(shí)驗(yàn)．這樣實(shí)驗(yàn)中用碘液檢驗(yàn)的淀粉只可能是葉片在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中制造的，而不能是葉片在實(shí)驗(yàn)前貯存．
③裝有酒精和葉片的小燒杯，一定要隔水加熱．這是因?yàn)榫凭�是易燃、易揮發(fā)的物質(zhì)，直接加熱容易引起燃燒發(fā)生危險(xiǎn)．使用水對(duì)酒精進(jìn)行加熱，起到控溫作用，以免酒精燃燒發(fā)生危險(xiǎn)．
④酒精能溶解葉片中的葉綠素，因此“綠葉在光下制造有機(jī)物（淀粉）”的實(shí)驗(yàn)中，將葉片放入酒精溶液中水浴加熱的目的是去除葉綠素．這樣可以避免受到葉綠素的顏色干擾，使實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更明顯．
⑤碘遇到淀粉變藍(lán)色．滴加碘液，再用清水洗去碘液，葉片見(jiàn)光部分能進(jìn)行了光合作用制造了淀粉，因此見(jiàn)光部分將變?yōu)樗{(lán)色．
故答案為：①將葉片的淀粉運(yùn)走消耗；
②對(duì)照；
③防止溫度過(guò)高引燃酒精；
④脫色（溶解葉綠素）；
⑤淀粉．

點(diǎn)評(píng) 解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握綠葉在光下制造有機(jī)物的實(shí)驗(yàn)以及對(duì)照實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)．