5．大豆、花生等食物中含有較多的（　�。�
A．維生素B．糖類C．脂肪D．核酸

分析 食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的，其中糖類、蛋白質(zhì)、脂肪屬于大分子有機(jī)物，貯存著能量，在人體內(nèi)都能氧化分解，為人體的生命活動(dòng)提供能量．其中糖類是最重要的供能物質(zhì)，人體進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)所消耗的能量主要來(lái)自于糖類的氧化分解，約占人體能量供應(yīng)量的70%．脂肪也是重要的供能物質(zhì)，但是人體內(nèi)的大部分脂肪作為備用能源貯存在皮下等處，屬于貯備能源物質(zhì)．

解答 解：大豆、花生等食物中含有較多的脂肪，是重要的供能物質(zhì)，但是人體內(nèi)的大部分脂肪作為備用能源貯存在皮下等處，屬于貯備能源物質(zhì)．
故選：C

點(diǎn)評(píng) 解題的關(guān)鍵是知道人體需要的六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用及其食物來(lái)源．

練習(xí)冊(cè)系列答案
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（3）貯藏有豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)分別是⑤⑩．

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10．動(dòng)脈出血時(shí)，一般用手指壓住受傷動(dòng)脈的（　�。�
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C．獼猴、丹頂鶴、大熊貓、揚(yáng)子鱷D．揚(yáng)子鱷、丹頂鶴、華南虎、獼猴

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