Question

長(zhǎng)期食用精米、精面的人容易患（ ），因?yàn)榫�米、精面中缺少維生素B₁．
A．壞血病
B．夜盲癥
C．腳氣病
D．佝僂病

Answer 1

【答案】分析：維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量，而且人體對(duì)它的需要量很小，但它對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會(huì)影響正常的生長(zhǎng)和發(fā)育，還會(huì)引起疾�。�
解答：解：人體一旦缺乏維生素，就會(huì)影響正常的生長(zhǎng)和發(fā)育，還會(huì)引起疾病，如圖：
缺乏維生素B₁易患腳氣病，維生素B₁主要存在于糧食的麩皮或粗糧中，因此，長(zhǎng)期食用精米、精面的人容易患腳氣�。�故選：C
點(diǎn)評(píng)：本題主要考查維生素的缺乏癥及其食物來(lái)源，難度較小，注重基礎(chǔ)．