Question

【題目】下面是骨的成分實(shí)驗(yàn)，根據(jù)表中所給內(nèi)容完成下列問(wèn)題．

實(shí)驗(yàn)操作	現(xiàn)象	實(shí)驗(yàn)操作	現(xiàn)象
[1]用酒精燈火焰燒魚(yú)骨	骨變?yōu)榛野咨?/span>	用解剖針敲擊	易碎
[2]用鹽酸浸泡魚(yú)骨	魚(yú)骨逐漸變軟	對(duì)折彎曲	骨很柔軟，不會(huì)折斷

（1）操作[1]中火燒魚(yú)骨的目的是______．經(jīng)過(guò)此操作，剩下的成分是______．

（2）操作[2]中用鹽酸浸泡魚(yú)骨的目的是______．經(jīng)過(guò)此操作，剩下的成分是______．

（3）實(shí)驗(yàn)研究表明骨的成分主要是：水分、______和______．

（4）如果將操作[1]和[2]所剩下的物質(zhì)進(jìn)行稱重，操作[1]中剩下X克，操作[2]剩下為Y克，則X：Y大約是______．

（5）骨骼又稱為人體的______，因?yàn)槿梭w的99%的______集中在骨骼和牙齒中；因此，幼兒在發(fā)育階段由于缺少這些物質(zhì)，會(huì)患______．

Answer 1

【答案】除去骨中的有機(jī)物 無(wú)機(jī)鹽 鹽酸除去了骨中的無(wú)機(jī)鹽 有機(jī)物 無(wú)機(jī)鹽 有機(jī)物 2：1 鈣庫(kù) 鈣 佝僂病

【解析】

此題考查的是骨的組成成分與其特性的關(guān)系。無(wú)機(jī)物有使骨硬脆的特點(diǎn)；而有機(jī)物能使骨變得柔韌。據(jù)此答題。

骨的成分包括有機(jī)物和無(wú)機(jī)物，常用煅燒法和鹽酸脫鈣法來(lái)驗(yàn)證。
（1）1煅燒法：將魚(yú)骨用火燒，有機(jī)物能燃燒，且有焦糊的味道，煅燒能除去有機(jī)物，剩余物為無(wú)機(jī)物中的無(wú)機(jī)鹽，不易燃燒，骨會(huì)慢慢變成灰白色，變得脆硬，用鑷子輕敲煅燒后的骨，骨會(huì)碎裂，為骨的煅燒。
（2）2鹽酸脫鈣法：將魚(yú)的肋骨浸泡在15%的鹽酸中，無(wú)機(jī)物中的無(wú)機(jī)鹽在與鹽酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)時(shí)能被溶解出來(lái)，剩余的物質(zhì)是有機(jī)物，會(huì)變的柔韌，骨能對(duì)折彎曲，稱為骨的脫鈣。
（3）實(shí)驗(yàn)研究表明骨的成分主要是：水分、無(wú)機(jī)鹽、有機(jī)物。其中無(wú)機(jī)鹽使骨質(zhì)堅(jiān)硬，有機(jī)物使骨柔韌。
（4）骨的成分包括有機(jī)物和無(wú)機(jī)物，有機(jī)物越多，骨的柔韌性越強(qiáng)，無(wú)機(jī)物越多，骨的硬度越大；在不同時(shí)期，骨的成分不同，如下表：

時(shí)期	有機(jī)物	無(wú)機(jī)物	骨的特性
兒童少年期	多于1/3	少于2/3	彈性大，硬度小，不易骨折易變形
成年期	約占1/3	約占2/3	既堅(jiān)硬又有彈性
老年期	少于1/3	多于2/3	彈性小，易骨折

參照人的骨的成分，可知如果將操作[1]和[2]所剩下的物質(zhì)進(jìn)行稱重，操作[1]中剩下為無(wú)機(jī)鹽約為X克，操作[2]剩下為有機(jī)物約為Y克，則X：Y大約是2：1。
（5）鈣在體內(nèi)主要以羥基磷酸鈣的形式存在于骨胳和牙齒中，形成了人體堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架，因此，骨骼又稱為人體的鈣庫(kù)，因?yàn)槿梭w的99%的 鈣集中在骨骼和牙齒中；因此，幼兒在發(fā)育階段由于缺少這些物質(zhì)，會(huì)患佝僂病。