15.小明設(shè)計了一個細(xì)菌培養(yǎng)實驗:將甲、乙、丙三個盛有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿進(jìn)行高溫滅菌處理;洗手前用無菌棉棒擦取左手手心,在甲培養(yǎng)基上涂抹一下;洗手后用另一支無菌棉棒擦取左手手心,在乙培養(yǎng)基上涂抹一下;丙培養(yǎng)基不涂抹.加蓋封好后,放在相同、適宜的環(huán)境下培養(yǎng),如下圖所示.請分析回答

(1)根據(jù)實驗過程,你認(rèn)為小明要探究的問題是洗手會使手上的細(xì)菌減少嗎?.
(2)丙培養(yǎng)皿的作用是對照;培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿在接種前須經(jīng)高溫滅菌處理.
(3)棉棒在培養(yǎng)基上涂抹,相當(dāng)于細(xì)菌一般培養(yǎng)方法中的接種步驟.
(4)預(yù)期幾天后,三個培養(yǎng)皿中細(xì)菌菌落最多的是甲.

分析 細(xì)菌和真菌的生活需要一定的條件,如水分、適宜的溫度、還有有機物.因此首先要配制含有營養(yǎng)物質(zhì)的培養(yǎng)基,可以用牛肉汁加瓊脂熬制,然后把培養(yǎng)基和所有用具進(jìn)行高溫滅菌,以防雜菌對實驗的干擾,為防止高溫殺死細(xì)菌、真菌,要等冷卻后,再行接種,接種后放在溫暖的地方進(jìn)行恒溫培養(yǎng).注意:定期觀察并詳細(xì)記錄實驗現(xiàn)象.

解答 解:(1)根據(jù)題意提出問題:洗手會使手上的細(xì)菌減少嗎?
(2)丙培養(yǎng)皿的作用是對照作用,充分說明培養(yǎng)皿內(nèi)的細(xì)菌來自手上.在接種前,培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿應(yīng)經(jīng)過高溫滅菌處理,以殺死其內(nèi)混有的細(xì)菌或真菌的孢子等,以防雜菌對實驗的干擾,排除實驗外其它環(huán)境的污染.
(3)棉棒在培養(yǎng)基上涂抹,就是接種.
(4)洗手前手上的細(xì)菌多,洗手后手上的細(xì)菌少,因此預(yù)期幾天后,甲培養(yǎng)皿上的細(xì)菌菌落最多.
 故答案為:
(1)洗手會使手上的細(xì)菌減少嗎?
(2)對照    高溫滅菌   
(3)接種   
(4)甲

點評 解答此類題目點關(guān)鍵是熟記細(xì)菌真菌的培養(yǎng)過程和原理.

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7.請你完善探究實驗,并回答問題.
西瓜是夏季的時令水果.小明同學(xué)發(fā)現(xiàn),切開的西瓜在室溫下放上一兩天,瓜瓤可能變質(zhì),但很難看到西瓜發(fā)芽,而吐到潮濕環(huán)境中的西瓜籽很快就能萌發(fā).小明把這個現(xiàn)象跟同學(xué)進(jìn)行了討論,有的同學(xué)認(rèn)為瓜瓤中溫度不適宜,有的同學(xué)認(rèn)為是沒有充足的空氣,…,小明認(rèn)為瓜瓤中有抑制西瓜種子萌發(fā)的物質(zhì).為此小明設(shè)計探究實驗…
提出問題:西瓜瓤中有抑制西瓜種子萌發(fā)的物質(zhì)嗎?
作出假設(shè):西瓜瓤中有抑制西瓜種子萌發(fā)的物質(zhì).
實驗器材:成熟西瓜1個,清水,培養(yǎng)皿2個,餐巾紙若干,燒杯,小勺等.
實驗步驟:
①將西瓜切開,取西瓜籽洗凈、用瓜瓤榨汁,待用;
②取培養(yǎng)皿兩個,分別標(biāo)上 A和 B;
③在A、B培養(yǎng)皿內(nèi)各平鋪餐巾紙3層、其上各散放20粒西瓜籽;
④在 A培養(yǎng)皿內(nèi)的餐巾紙上灑適量西瓜汁,B內(nèi)餐巾紙上灑等量的清水;
⑤培養(yǎng)皿放在室溫下,定期分別灑西瓜汁、清水,保持紙巾濕潤;
⑥一段時間后觀察西瓜籽的萌發(fā)情況,并記錄.
 結(jié)果預(yù)測與預(yù)期結(jié)論:
若培養(yǎng)皿A中種子沒有萌發(fā)的,培養(yǎng)皿B中種子多數(shù)萌發(fā),由此推出實驗結(jié)論:西瓜瓤中有抑制西瓜種子萌發(fā)的物質(zhì).
問題討論:
①這個實驗的變量是西瓜汁
②為什么A、B培養(yǎng)皿中均放20粒西瓜籽,而不是1粒?1粒太少,具有偶然性.
③如果培養(yǎng)皿A、B中西瓜籽都有萌發(fā)的,則說明小明的推測是錯誤的.

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4.方便面中淀粉、脂肪類物質(zhì)含量較高,蛋白質(zhì)、維生素等物質(zhì)含量較低,不宜長期代替正餐.下面是同學(xué)們喜歡吃的某種品牌方便面外包裝袋上提供的產(chǎn)品營養(yǎng)成分表.
請回答下列問題:
項目每100克營養(yǎng)素參考值%
能量1933千焦23%
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(2)脂肪在人體消化道內(nèi)進(jìn)行化學(xué)性消化的開始部位是小腸.
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