Question

【題目】如圖是人體消化系統(tǒng)的模式圖，請據(jù)圖回答：(在[ ]內(nèi)填序號(hào)，橫線上填文字)

（1）小明早餐吃了一個(gè)饅頭，饅頭中營養(yǎng)物質(zhì)淀粉在[ ]_____開始消化。

（2）小華長期不按時(shí)吃早餐，得了胃炎，圖中表示“胃”的是_____(填序號(hào))

（3）人體內(nèi)最大的消化腺是[ ]_____，它分泌的膽汁能促進(jìn)脂肪的消化。

（4）消化道中最長的部分是[ ]_____，它是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所。

（5）食物中主要含有六類營養(yǎng)，其中_____是人體生長發(fā)育、組織更新修復(fù)的重要原料。

Answer 1

【答案】1口腔 3 7肝臟 5小腸 蛋白質(zhì)

【解析】

消化系統(tǒng)由消化管和消化腺兩部分組成；消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門；消化腺是分泌消化液的腺體，包括大消化腺、小小消化腺兩種；大消化腺有大唾液腺、肝臟和胰腺；小消化腺則位于消化管壁內(nèi)有胃腺和腸腺等。食物所含的營養(yǎng)物質(zhì)中，水、無機(jī)鹽、維生素是小分子的物質(zhì)能夠直接被人體消化道吸收，而蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪是大分子物質(zhì)需經(jīng)過消化后分別變成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物質(zhì)才能被吸收。食物中含有六大營養(yǎng)物質(zhì)：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、水、無機(jī)鹽。

（1）饅頭的主要成分是淀粉，淀粉最最先被消化，在1口腔中可以被唾液淀粉酶分解麥芽糖，在5小腸中腸液和胰液中酶的作用下變成葡萄糖。

（2）胃是消化道中最膨大的部位，即圖中的3，胃液里含有胃蛋白酶，能初步消化蛋白質(zhì)，初步消化的蛋白質(zhì)在小腸內(nèi)消化酶的作用下分解為氨基酸。因此，小華長期不按時(shí)吃早餐，得了胃炎，圖中表示“胃”的是3。

（3）人體最大的消化腺是圖中的7肝臟，它的主要功能是分泌膽汁，膽汁中不含有消化酶，能將脂肪乳化，從而促進(jìn)脂肪的消化。

（4）圖中的5是小腸，是消化道中最長的一段，內(nèi)表面有皺襞和小腸絨毛，加大了消化和吸收的面積；小腸中含有多種消化液，能夠消化多種食物；小腸絨毛壁、絨毛內(nèi)的毛細(xì)血管壁都很薄，只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，有利于吸收營養(yǎng)物質(zhì)，所以小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)的主要場所。

（5）食物中含有六大營養(yǎng)物質(zhì)：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、水、無機(jī)鹽。糖類、蛋白質(zhì)、脂肪三類既是構(gòu)成細(xì)胞的成分，又能為生命活動(dòng)提供能量。糖類是人體生命活動(dòng)的主要供能物質(zhì)；脂肪是人體內(nèi)的儲(chǔ)備能源物質(zhì)；蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，是建造和修復(fù)身體的重要原料；維生素既不構(gòu)成細(xì)胞也不為人體生命活動(dòng)提供能量，但對(duì)人體的生命活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用；水和無機(jī)鹽都是構(gòu)成細(xì)胞的成分，但都不能為人體提供能量。因此，食物中主要含有六類營養(yǎng)，其中蛋白質(zhì)是人體生長發(fā)育、組織更新修復(fù)的重要原料。