15．下表示某同學(xué)設(shè)計(jì)的一個(gè)探究饅頭在口腔中的變化的實(shí)驗(yàn)．據(jù)此回答：
試管加入清水加入唾液振蕩均勻溫度冷卻后加碘
102毫升√37℃2滴
22毫升0√37℃2滴
（1）為什么要放入37℃溫水中？人體內(nèi)的消化酶起催化作用的最適溫度是37℃．
（2）當(dāng)溫度高于37℃后，隨著溫度的升高對(duì)消化酶的催化作用有什么影響？抑制作用
（3）實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象是（試管內(nèi)顏色變化）：1號(hào)試管內(nèi)不變藍(lán)、2號(hào)試管內(nèi)變藍(lán)，實(shí)驗(yàn)結(jié)論是：唾液淀粉酶能消化淀粉．

分析 1、饅頭的主要成分是淀粉．淀粉是沒(méi)有甜味的但淀粉分解后形成的麥芽糖具有甜味．
2、人的口腔中含有唾液淀粉酶在它的作用下口腔中的部分淀粉可以轉(zhuǎn)化成麥芽糖．口腔的溫度大約是37攝氏度．
3、淀粉遇碘變藍(lán)色麥芽糖遇碘不變藍(lán)色．

解答 解：（1）消化酶發(fā)揮作用的最適溫度是人體內(nèi)的溫度，因此實(shí)驗(yàn)中要將試管放入37℃溫水中，37℃時(shí)消化酶的活性最強(qiáng)，利于消化酶發(fā)揮作用．
（2）唾液淀粉酶的消化作用受溫度的影響，隨著溫度的逐漸升高，消化作用逐漸增強(qiáng)，達(dá)到一定溫度后（37℃），消化作用最強(qiáng)，然后隨溫度升高，酶的活性受到抑制，消化作用又逐漸減弱．
（3）1號(hào)所用的實(shí)驗(yàn)材料是唾液，唾液中的淀粉酶能充分消化淀粉，將淀粉全部轉(zhuǎn)化成麥芽糖；因此，滴加碘液后，不變藍(lán)；2號(hào)所用的實(shí)驗(yàn)材料是清水，攪拌，清水中不含淀粉酶，不能消化淀粉；因此，滴加碘液后，會(huì)變藍(lán)；由兩試管內(nèi)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象可以得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論是：唾液淀粉酶能消化淀粉．
故答案為：（1）37℃時(shí)消化酶的活性最強(qiáng)，利于消化酶發(fā)揮作用
（2）抑制作用
（3）1號(hào)試管加碘液后不變藍(lán)，2號(hào)試管加碘液后變藍(lán)；唾液淀粉酶能消化淀粉

點(diǎn)評(píng) 熟練掌握淀粉在口腔中的消化試驗(yàn)．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年陜西咸陽(yáng)百靈中學(xué)七年級(jí)上9.21周考生物試卷（解析版） 題型：填空題

如圖為葉肉細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行的某些生理活動(dòng)示意圖：圖中1、2、3、4表示氣體，A、B表示不同的能量轉(zhuǎn)換器，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：

（1）如果1為氧氣，則A表示 ．2表示 ．在B處進(jìn)行的生理活動(dòng)為 ．

（2）A、B兩處進(jìn)行的生理活動(dòng)有什么聯(lián)系？ ．

（3）同一種葡萄新疆的比婁底的含糖量高、要甜，原因是什么？ ．

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科目：初中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年陜西咸陽(yáng)百靈中學(xué)七年級(jí)上9.17周考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列敘述中，錯(cuò)誤的是（ ）

A．生物的生存是依賴(lài)于一定的環(huán)境的

B．生物在生存發(fā)展中不斷適應(yīng)環(huán)境

C．生物也影響和改變著環(huán)境

D．生物與環(huán)境是有關(guān)系的，生物的生存是受環(huán)境主宰的

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

3．如圖為染色體與DNA的關(guān)系圖．下列有關(guān)敘述中，不正確的是（　�。�
A．每條③內(nèi)有一個(gè)①B．正常人的體細(xì)胞中，③的數(shù)量為23對(duì)
C．①是DNA，②是基因，③是染色體D．每個(gè)①上有很多個(gè)基因

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

10．如圖為腎臟的內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題：
（1）人體代謝產(chǎn)生的尿素以及多余的水喝無(wú)機(jī)鹽等主要通過(guò)尿液的形式排除體外，此外汗液也是一種重要的排泄方式．
（2）腎單位由腎小球、腎小囊和腎小管組成．
（3）出球小動(dòng)脈與其他的動(dòng)脈血管相比所具有的不同特點(diǎn)是出球小動(dòng)脈兩端連接著毛細(xì)血管．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

20．流程圖可用來(lái)表示連續(xù)發(fā)生的一系列活動(dòng)，下列流程圖中，正確的是（　　）
A．氧氣進(jìn)入人體的路線：外界→氣管→肺泡→組織細(xì)胞→血液
B．被子植物的一生：種子萌發(fā)→植株生長(zhǎng)→傳粉→受精→開(kāi)花→結(jié)果
C．人的生殖發(fā)育順序：受精卵→胎兒→胚胎→嬰兒
D．細(xì)菌和真菌培養(yǎng)的一般過(guò)程：配制培養(yǎng)基→高溫滅菌、冷卻→接種→恒溫培養(yǎng)

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

7．閱讀材料分析回答：
西安八中陳重光同學(xué)家因?yàn)轱曃褂^賞小鳥(niǎo)而養(yǎng)黃粉蟲(chóng)．黃粉蟲(chóng)原是糧倉(cāng)中的害蟲(chóng)，發(fā)育過(guò)程類(lèi)似于菜粉蝶．陳重光是一個(gè)善觀察、愛(ài)動(dòng)腦、勤動(dòng)手的同學(xué)．她在飼養(yǎng)中發(fā)現(xiàn)，鋪在養(yǎng)蟲(chóng)盒子里的泡沫塑料上有細(xì)小的噬咬痕跡，是黃粉蟲(chóng)在吃塑料嗎？于是，她把黃粉蟲(chóng)分為對(duì)照組和試驗(yàn)組，對(duì)照組只喂麥麩和菜葉，試驗(yàn)組加喂塑料餐盒片．結(jié)果蟲(chóng)子確實(shí)在吃塑料盒．她又對(duì)試驗(yàn)組黃粉蟲(chóng)的糞便做了靜電、燃燒、浸水等實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)其糞便不產(chǎn)生靜電吸附、不可燃燒、不漂浮，并產(chǎn)生腐敗臭味．經(jīng)過(guò)一年多時(shí)間的試驗(yàn)，取得了可喜的成果．她的這一發(fā)現(xiàn)在2004年全國(guó)第18屆科技創(chuàng)新大賽中獲得二等獎(jiǎng)．
（1）你認(rèn)為黃粉蟲(chóng)的發(fā)育過(guò)程屬于完全變態(tài)．
（2）在陳重光“人造生態(tài)系統(tǒng)”的成分中，黃粉蟲(chóng)應(yīng)屬于消費(fèi)者；請(qǐng)寫(xiě)出其中的食物鏈：農(nóng)作物→黃粉蟲(chóng)→觀賞小鳥(niǎo)．
（3）陳重光所做實(shí)驗(yàn)的“假設(shè)”和“控制變量”分別是什么？
假設(shè)：黃粉蟲(chóng)能吃塑料；變量：塑料餐盒片的有無(wú)．
（4）根據(jù)陳重光的試驗(yàn)結(jié)果，請(qǐng)你寫(xiě)出相關(guān)的結(jié)論：黃粉蟲(chóng)能取食、消化和吸收塑料．

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4．從1998年起，我國(guó)實(shí)行無(wú)償獻(xiàn)血制度，提倡18-55周歲的健康公民自愿獻(xiàn)血．

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5．下面是生物興趣小組的同學(xué)所做的“饅頭在口腔中的變化”探究實(shí)驗(yàn)：
實(shí)驗(yàn)過(guò)程：
1號(hào)試管：加入饅頭碎屑和2mL唾液，并充分?jǐn)嚢瑁?br />2號(hào)試管：加入饅頭碎屑和2mL清水，并充分?jǐn)嚢瑁?br />3號(hào)試管：加入饅頭塊和2mL唾液，不攪拌．
將三支試管都放入37℃的溫水中保溫10分鐘，取出冷卻后分別加入2滴碘液，搖勻后觀察試管實(shí)驗(yàn)結(jié)果：1號(hào)試管不變色，而2號(hào)試管和3號(hào)試管中的饅頭可能變成藍(lán)色色．
結(jié)果分析：
1號(hào)試管中的饅頭碎屑沒(méi)有變色，原因是饅頭中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下變成了麥芽糖．
2號(hào)試管中饅頭碎屑變色的原因是沒(méi)有加入唾液，淀粉不分解．
3號(hào)試管中饅頭塊變色的原因是沒(méi)有把饅頭弄碎，和攪拌．
實(shí)驗(yàn)結(jié)論：
淀粉在人的消化道的口腔部位就開(kāi)始被消化．

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