18.某人到醫(yī)院檢查,發(fā)現(xiàn)得了夜盲癥,你認為該患者應多吃什么食物( 。
A.含維生素A豐富的食物B.含維生素B1豐富的食物
C.含維生素C豐富的食物D.含維生素D豐富的食物

分析 維生素既不參與構成人體細胞,也不為人體提供能量,而且人體對它的需要量很小,但它對人體的各項生命活動有重要的作用;人體一旦缺乏維生素,就會影響正常的生長和發(fā)育,還會引起疾。

解答 解:維生素的種類很多,對人體具有重要的作用,如果缺乏會引起疾病,如下表:

維生素種類主要功能缺乏癥 食物來源
維生素A促進人體正常發(fā)育,增強抵抗力,維持人的正常視覺夜盲癥、皮膚干燥、干眼癥動物肝臟含豐富的維生素A,胡蘿卜中含胡蘿卜素,在人體內(nèi)能轉化成維生素A
維生素B1維持人體正常的新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能神經(jīng)炎、腳氣病、消化不良維生素B1在稻米、豌豆、小麥、扁豆等糧食中含量豐富
維生素C維持正常的新陳代謝、維持骨肌肉和血液的正常生理作用,增長抵抗力患壞血病、抵抗力下降新鮮蔬菜和水果中富含維生素C
維生素D促進鈣、磷吸收和骨骼發(fā)育佝僂病、骨質疏松等奶制品、魚肝油、蛋黃中含豐富的維生素D
某人到醫(yī)院檢查,發(fā)現(xiàn)得了夜盲癥,該患者應多吃含維生素A豐富的食物.
故選:A

點評 掌握人體需要的主要的營養(yǎng)物質以及功能,重點了解維生素A的作用、缺乏癥以及食物來源.

練習冊系列答案
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(2)如果實驗結果是袋內(nèi)外液體均不變藍,則表明淀粉和碘均不能透過該膜;如果袋內(nèi)液體變藍,袋外碘溶液不變藍,則表明碘可以透過該膜,而淀粉則不能透過該膜.

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