Question

8．圖1表示為淀粉在消化道內(nèi)的消化和吸收的過程圖解，其中，字母代表的消化酶，數(shù)字代表淀粉消化過程中的各種物質(zhì)，圖2是人體消化系統(tǒng)的組成和功能示意圖，請認(rèn)真分析圖解，結(jié)合所學(xué)的知識回答下列問題
（1）圖1中，①是細(xì)嚼饅頭有甜味的原因，①是麥芽糖；②是淀粉消化后的終產(chǎn)物，②是葡萄糖．②通過消化道的管壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過程叫做吸收．
（2）圖1中的a消化酶由圖2中[1]唾液腺分泌產(chǎn)生，b消化酶存在于6、8所分泌的消化液中（只填標(biāo)號）
（3）圖2中，[5]代表的器官產(chǎn)生的消化酶能分解蛋白質(zhì)物質(zhì)，[8]處的消化液除了來自自身的消化腺外，還來自4、6處（填標(biāo)號）．
（4）[8]小腸是食物消化和吸收的主要場所．

Answer 1

分析 如圖所示：圖1中①是麥芽糖，②是葡萄糖，a是唾液淀粉酶，b是多種消化酶；
圖2中1是唾液腺，2是口腔，3是食道，4是肝臟，5是胃，6是胰腺，7是大腸，8是小腸．

解答 解：（1）唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶，能將淀粉分解成麥芽糖，所以細(xì)嚼米飯會覺得有甜味．淀粉消化的初步產(chǎn)物是麥芽糖，最終在小腸內(nèi)多種消化酶的作用下被消化成葡萄糖．在消化道內(nèi)將食物分解成可以吸收的營養(yǎng)物質(zhì)的過程叫做消化，營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過程叫做吸收．
（2）唾液淀粉酶是由1唾液腺產(chǎn)生的，只能消化淀粉，將淀粉初步消化成麥芽糖．能將淀粉最終消化的是在小腸內(nèi)多種消化酶（腸腺分泌的腸液，胰腺分泌的胰液）作用下被消化成葡萄糖．
（3）胃的內(nèi)壁上分布有胃腺，能分泌胃液，胃液中含有胃蛋白酶，能對蛋白質(zhì)初步消化，最終在小腸內(nèi)被最終消化成葡萄糖被人體吸收．脂肪只能在小腸內(nèi)被多種消化酶消化成甘油和脂肪酸．
小腸內(nèi)含有三種消化液：腸腺分泌的腸液、胰腺分泌的胰液、肝臟分泌的膽汁．其中膽汁中不含消化酶，但能將脂肪顆粒乳化成脂肪微粒，促進(jìn)脂肪的化學(xué)性消化．
（4）小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所，這是與小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)相適應(yīng)的：小腸長約5～6m，小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；腸液、胰液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶，膽汁能促進(jìn)脂肪的消化；小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，都是由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成的，有利于營養(yǎng)物質(zhì)被吸收進(jìn)入小腸內(nèi)壁的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管中．因此，小腸是消化和吸收的主要場所．
故答案為：（1）麥芽糖；葡萄糖；吸收；
（2）1唾液腺；6、8；
（3）蛋白質(zhì)； 4、6；
（4）8小腸．

點(diǎn)評 解題的關(guān)鍵是熟悉理解三種物質(zhì)：脂肪、淀粉和蛋白質(zhì)在消化道內(nèi)的消化過程．